Vannprosedyrer
Grunnlaget for all soda - en deilig drikke med bobler, er vann. Det er veldig viktig å forstå hvilket vann drikken er laget på. Faktum er at i Ukraina og i andre land er de fleste overflatekilder på en eller annen måte forurenset, og bare artesisk vann er rent bare fordi det flyter så dypt under jorden at det er pålitelig beskyttet mot forurensning fra miljøet. For produksjon av helling av noen brus, bruker produsentene på det ukrainske markedet vann av artesisk opprinnelse. Dette kan sies om cola: for sin forberedelse brukes vannet i Senomap og Jurassic horisonter, som ligger henholdsvis 220 og 390 meter dyp.
Duftende blues
Enhver søt brusdrikke er basert på frukt eller, som en cola, på en krydret-aromatisk base, for hvilken ekstrakter av naturlige krydder og planteekstrakter blir brukt. I en brus - en deilig drink med bobler inneholder mye sukker, så det anbefales ikke å drikke en drink i store mengder.
Smaker - En integrert del av søt karbonert vann, og deres natur er ikke mindre viktig enn opprinnelsen til vann. De er naturlige eller identiske med naturlig. Selvfølgelig, når du velger en karbonisert drikke, anbefaler dietister og ernæringseksperter deg å følge regelen: se etter naturlige ingredienser på etiketten.
Sweet-presladky
Det er en mening, fra søtt vann med bobler blir vi bedre på grunn av tilstedeværelsen av sukker i sammensetningen. Men selv for personer som lider av diabetes eller fedme, tillater næringsdrivende forbruket av sukker eller andre raffinerte karbohydrater i en mengde opp til 10% av kaloriinnholdet i et daglig diett. 200 ml karbonert vann inneholder vanligvis ca 20 mg enkle karbohydrater. Hvis vi tar hensyn til at hjernen og nervesystemet trenger glukose - ca 150-200 g per dag, så kan boblende kan, i hvert fall delvis tilfredsstille disse forespørslene. For eksempel er mengden sukker i en cola den samme som i naturlige apple eller appelsinjuice. Og sukker - naturlig, hentet fra sukkerroer innenlands. For å gi drikke den riktige farge, blir vanligvis fargestoff tilsatt til bruset. Vær oppmerksom på opprinnelsen til fargene som er angitt på etiketten - det er viktig at de er naturlige. For eksempel gir en mørk brun farge et naturlig fargestoff oppnådd ved karamelliserende sukker. I dag er det mye brukt i produksjon av bakervarer, supper, sauser, sirup, puddinger.
Mystiske bobler
Den karbonerte drikken ville ikke være så attraktiv og smake, og i utseende uten bobler av karbondioksid (CO2). Legg det ikke bare for smak, men også for sikkerhet. En person som drikker en brus får en ekstra kostnad for livskraft nettopp på grunn av disse boblene. Karbondioksid aktiverer kort respiratorisk senter i et bestemt område av hjernen. Derfor, etter et glass søt brus, føler vi ikke bare frisk smak, men også munterhet. I tillegg hjelper CO, i sammensetningen av drikken, å slukke tørsten din. Denne metoden ble oppfunnet av englænderen Joseph Priestley tilbake i 1772, og han foreslår å mette det søte vannet med denne gassen.
Med lett surhet
Sikringsregulatorer: askorbinsyre, sitronsyre, eplesyre, ortofosforsyrer. Sistnevnte er en del av cola og gir en hyggelig tartness til drikke. Få mennesker vet at ortofosfor er en kilde til mineralfosfor, som er nødvendig for menneskekroppen for energiomsetning. Syreindeksen for ortofosforsyre varierer innenfor grensen på 2,5-4 pH, som i sur melk, juice og viner. Det er flere ganger lavere enn nivået på normal surhet av magesaft, så det er trygt for kroppen. Men det er også myten at søt brus kan ødelegge tennene. Imidlertid beveger noen drikkevarer raskt gjennom munnhulen i spiserøret. Når det ikke er flere av dem i munnen, tas mineralerne Ca, P inneholdt i spytten for restaurering av emaljen. Vel, reglene for oral omsorg er ikke avlyst ennå.
Koffein Paradise
Koffein er et naturlig stoff som finnes i mer enn 50 planter. Den lille mengden er i 30 mg te fra en pose eller et glass cola. Den er designet for å forbedre smaken av andre komponenter, for å tone opp arbeidet i nervesystemet, hjernen og musklene, for å aktivere metabolisme. Koffein forbedrer intestinal peristaltikk, i et ord hjelper mat til å bevege seg raskere gjennom mage-tarmkanalen.
Å drikke eller ikke å drikke? Er det en hastighet å drikke søt brus for en voksen?
Dette beløpet er individuelt. En sunn voksen kan spise opptil 1 liter karbonisert vann per dag. Snakk med ernæringsfysiologen, han vil beregne ditt totale behov for væsker og energiværdi av dietten, avhengig av nivået på din fysiske aktivitet. Personer med magesår, gastritt med høy surhet bør begrense forbruket av søt sodavann.
Er det mulig å drikke brus til barn?
Det er nødvendig å kontrollere volumet av søt brus i menyen med barn med overdreven kroppsvekt og brudd på karbohydratmetabolismen (diabetes mellitus). For sunne barn er disse drinkene trygge. Det er ganske akseptabelt hvis et barn eldre enn tre år skal drikke en flaske søt brus (0.33 liter). Soda er viktig å skifte med drinker som har høyere næringsverdi - juice og melkdrikker. Når det gjelder brus, bør valget gjøres til fordel for en som inneholder naturlige ingredienser.