I vår tid, når dyrking av hasselnøttmøtrikken, utmerker seg følgende varianter: Krim, den vanligste i hele dyrkningsområdet, bade og kerassund. Hver av de listede varianter varierer i tykkelsen av skallet, men de grunnleggende egenskapene til fosteret forblir uendret. I encyclopedias ikke så lenge siden var det andre navn på den givne frukten: vanlig hassel, stor hassel, valnøtt, valnøtt, Lombard nøtt. På dette stadiet har vi informasjon om at hasselnøtt ble oppnådd som følge av gjentatt kryssing av varianter av hassel. Som et resultat av forsøket ble et stort utvalg med den fineste huden fjernet.
Hasselnøtt: nyttige egenskaper
Denne mutter inneholder ca 60% fett, 12% protein, 16% karbohydrater, 6% vann, sammensetningen av sporstoffer er en viss mengde jern, kalsium, kalium, fosfor, cyanamin, niacin og inneholder også en stor mengde vitamin E og vitaminer gruppe B, så nødvendig for kroppens liv. Tilstedeværelsen av vegetabilsk protein i sammensetningen gjør bruken av denne ingrediensen uunnværlig i fremstillingen av kosttilskudd.
Også de helsemessige medisinske egenskapene er kjent. Nøtten og hasselnøttinnholdet i kalium og kalsium har en gunstig effekt på karossens vegger, noe som holder dem i elastisk tilstand. Ifølge legenes anbefalinger er bruken av hasselnøtt i kostholdet en av garantene i kampen mot blodsykdom (anemi), så vel som i sykdommer som åreknuter, tromboflebitt, trofasår, andre problemer forbundet med kapillærer i kroppen.
Men også hasselnøttmutter hjelper til med å håndtere sykdommene: reduksjon av kroppens forsvar, prostata adenom. Det er en god ide å bruke denne frukten til å rense kroppen (inkludert leveren). For personer som lider av diabetes, anbefales det å bruke hasselnøttens frukt til mat, siden tilstedeværelsen av en liten mengde karbohydrater ikke vil skade dem.
Ifølge forskernes konklusjoner ble det funnet en betydelig mengde paklitaksel, et anti-kreft stoff i hasselnøttmutten. Derfor tar fosteret for formålet med forebygging bare en fordel for deg. Veksten og utviklingen av muskelmasse ved bruk av hasselnøttmutter gir en unik kombinasjon av vitamin E i sammensetningen.
Hasselnøtt: ernæring og kaloriinnhold
Denne mutter er den mest næringsrike av alle, bortsett fra noen få varianter. I forhold til brød, overstiger det kaloriinnholdet 3 ganger, med melk - 7 ganger, sjokolade - ca 8 ganger. Men en liten mengde karbohydrater i sammensetningen fører den til de første radene i dietten, som hovedsakelig oppnås gjennom protein og fett, som er en del av sammensetningen. Spesialister fant at for en dag, som bruker i kostholdet på ca 200 gram hasselnøtt, mottar menneskekroppen halvparten kalorier per dag. Men la oss ikke glemme hverdagslige sannheter - "Alt er bra i moderasjon! ". Så bør barnets bruk av fosteret reduseres til et minimum, og voksne med alvorlig diabetes og kroniske leversykdommer utelukker generelt det fra kostholdet.
Anbefalinger for bruk
Den daglige normen for bruk av hasselnøtt bør ikke overstige 30-50 gram (for voksne). Ukontrollert bruk av nøtter kan føre til hodepine, da overskridelse av normen forårsaker spasmer av cerebral fartøy på forsiden av hodet. For å kjøpe nøtter, behandle veldig nøye. Venstre uten skall, hasselnøttmutter gjennomgår en prosess med forfall av vitaminer og mineraler, som begynner om noen minutter, og mister alle nyttige egenskaper. Oppbevaringsperioden for fosteret bør heller ikke forsinkes. Seks måneders lagring er maksimal sikt for å få sunne kalorier fra hasselnøttens frukt. Etter vinteren er egenskapene som er nyttige for mennesker likestilt til null.
Nyttige oppskrifter med hasselnøtter
Walnuthasselnøtt anses som en veldig næringsrik ingrediens, så i kombinasjon med andre matvarer kan du få et veldig godt kaloriresultat. Den vanligste i salgsmarkedet er en tallerken kalt "churchchella". Fremgangsmåten er veldig enkel: mutrene, trådet på tråden, faller inn i druesaft, fortykket med mel. En godbit som alle CIS-landene har vunnet. Druesaft kan erstattes med en plomme eller annen smak å smake. Dipping gjentas gjentatte ganger, noe som gir en svært voluminøs ekstern form som tiltrekker kjøperen. Men ikke glem kalorier - sukker sirup overstiger alle tillatte normer.
Kombinasjonen av hasselnøttmutter med vann og honning gir deg energi til hele dagen. Når anemi er anemisk, anbefales det å kombinere hasselnøtter med rosiner, og i tilfelle urolithiasis er en kombinasjon med tørkede aprikoser best. Tørket frukt hjelper oss på en vanskelig arbeidsdag, men hvis du legger til en liten hasselnøtt til dem, blir det en full "snack".
Kosmetikk forblir ikke avviklet. Basert på hasselnøttmutter, kan du forberede følgende rengjøringsmaske hjemme. Ta en tredjedel av et glass epleskall og passere gjennom en kjøttkvern, med den resulterende massen klemme ut saften. Et halvt glass hasselnøtt nøtter gnidd i en mørtel, legg til eplesaus. Uniformitet av massen bringes til omtrentlig størrelse av krem, og legger til eplejuice. Den resulterende massen anbefales å brukes på ansiktet og i 15-20 minutter å stå uten vasking. På slutten av tiden, anbefales det å skylle med varmt vann og tørk med tonic. Ved gjentatt bruk blir huden yngre og renere.