- pinner av smeltet smør - 1 1/2 stykker
- brunt sukker - 1 kopp
- sukker - 1/2 kopp
- vanilje ekstrakt - 1 st. en skje
- hvetemel - 2 kopper
- brus - 1/2 ts
- egg - 2 stk
- Sjokolade søtsaker med karamell - Til smak
- myket smør - 1/2 kopp (krem)
- pulverisert sukker - 3 kopper (krem)
- melk - 1/4 glass (krem)
- vaniljeekstrakt - 1 teskje (krem)
1. Forvarm ovnen til 160 grader. Dryss med olje en cupcake mold. Smør smør, sukker og vanilje ekstrakt med en mikser på medium hastighet, ca 3-5 minutter. I en annen bolle, rør mel og brus. Legg deretter eggene i den kremete blandingen og slå godt. Til slutt tilsatt melblanding og visp på lav hastighet. 2. Bruk en skje, sett deigen i den forberedte formen, fyll på hvert rom med 1/3. 3. Topp med ett godteri. 4. Legg de resterende deigen over søtsaker, slik at hver bolle er fylt med 2/3 av hele volumet. Hvis det er 12 rom i form, bake muffinsene til 160 grader i ovnen i 12-15 minutter til enden av den gyldne fargen. 5. La avkjøles ved romtemperatur. Hvis du bruker et form for mini-cupcakes, fyll formene med 2/3, legg godteriet på toppen og bake ved 160 grader i ovnen i 6-8 minutter til kanten av den gyldne fargen. 6. Forbered krem, pisk smør, sukker, melk og vanilje ekstrakt i en stor bolle med middels hastighet i 3-5 minutter. Dekorer de kjølte cupcakes med krem og server.
Porsjoner: 6-8