Ikke gå seg vill i denne situasjonen!
Nesten alle unge foreldre står overfor et slikt problem som matallergi hos barn, eller på en populær måte med diatese. Denne sykdommen er mer sannsynlig å påvirke barn fra 0 til 3 år, fordi det er i denne alderen at de begynner å bli kjent med et bredt spekter av mat. Utviklingen av et barns allergiske reaksjon kan bidra til flere faktorer.
1. Arvelig disposisjon. Og hvis denne sykdommen er både i moren og i far, dobler risikoen for forekomsten i krummer.
2. Mors fysiske helse: Overført infeksjoner under graviditet (med antibiotika), forverring av kroniske sykdommer, alkoholisme og røyking. Fosterhypoksi og alvorlig arbeidskraft øker også risikoen for allergi i barnet.
3. Immaturitet i fordøyelsessystemet og egenskaper ved immunologisk beskyttelse av barnets kropp. Hos spedbarn på grunn av ufullkomne fordøyelsesprosesser, er absorpsjonen av mat gjennom tarmens vegger ikke fullført. Penetrerer gjennom dem, "matfragmenter" anskaffer egenskapene til allergener, lanserer den patologiske prosessen.
4. Bruk av svært allergifremkallende produkter. Og ikke bare når du lager mat til krummer, men for moren - under graviditet og amming.
5. Tidlig overføring av barnet til kunstig, blandet fôring, tidlig introduksjon av utfyllende matvarer og overspising.
Hovedtrekk
Manifestasjoner av matallergi i barndommen er svært varierte, de inkluderer:
Atopisk dermatitt. Prosessen der det oppstår tørre eller fuktige deler av huden, kløende utslett; gneiss - utseendet på parietalregionen av seborrheicskorpen i hodet.
Perioral og perianal kløe.
Brekninger (utslett på babyens hud) - blemmer på ulike deler av kroppen.
Edema av Quincke. Matintoleranse mot mat er sjelden, men det kan provosere:
- hoste;
- Rhinitt - betennelse i neseslimhinnen;
- rhinokonjunktivitt - betennelse i neseslimhinnen og øynene;
- bronkial astma Barn med matallergi kan forstyrres av brudd på mage-tarmkanalen:
- oppblåsthet, flatulens, hyppige vannige avføring
- ulcerative defekter på slimhinnene i leppene og kinnene;
- En følelse av ubehag, kløe, hevelse i leppene, tungen, ganen i flere minutter etter kontakt med allergenet.
- gastritt - betennelse i magesmerten i magen og som en konsekvens - oppkast;
- Kolitt - Betennelse i slimhinnen i tykktarmen, ofte manifestert av forstoppelse.
"Skadelige" produkter
De viktigste matvarene kan deles inn i tre grupper: med høy, middels og lav evne til å forårsake allergi. I alle fall bør produktene fra den første gruppen være helt utelukket fra barnets kosthold. Den andre gruppen - utelukkende i alvorlig og moderat alvorlighetsgrad av sykdommen (kan bare overlates til barn med mild allergi og når remisjon oppstår). Kjennskap til produkt allergenet kan begynne bare etter 8-10 måneder etter at symptomene på sykdommen forsvinner.
I barn av det første år av livet er kumemelk en av de viktigste "provokatørene" som forårsaker utvikling av matallergier i barndommen, som vanligvis fremmes ved tidlig overføring av et barn til blandet eller kunstig fôring ved hjelp av melkeblandinger. Hvordan skal du mate barnet? du bør definitivt tilpasse dietten, nemlig: barn med mildt uttrykte manifestasjoner av matallergi, det er bedre å gi melkblandinger med delvis en guide (de inneholder proteiner, som i fermentert fermentering reduserer allergenaktiviteten.) I alvorlige sykdomsformer anbefales det å foreskrive medisinblandinger basert på fullstendig hydrolyse av melkeprotein. Disse blandingene smelter lett og krever ikke intensivt fordøyelsesarbeid I tillegg er de fulle av sammensetning og egnet for kontinuerlig bruk. Den eneste gangen som kompliserer deres bruk er en bitter smak og høy ene. Et annet produkt som forårsaker utvikling av matallergi er kyllingegget og eggene til andre fugler. De allergeniske egenskapene til eggeplomme er mindre uttalt, så lokket av friske barn begynner med det. Ofte er intoleranse mot eggprotein kombinert med intoleranse mot kylling og buljong, så de er også utelukket fra barns diett. Foreldre til babyer som er allergiske mot egghvit, må huske at mange vaksiner (selv om de er i små mengder) inneholder det, og de kan føre til at barnet reagerer aktivt. Derfor bør disse barna bli vaksinert i immunologiske sentre, og de gjenværende babyene 2-3 dager før vaksinasjon er det ønskelig å ta antihistaminer som anbefalt av legen.
En av de mektigste matallergene er fisk. Proteiner av fisk som forårsaker allergi er motstandsdyktige overfor høye temperaturer og bryter ikke ned under matbehandlingen. I den forbindelse kan verken stekt eller kokt fisk tolereres av barna.
En allergisk reaksjon kan oppstå ved bruk av en hvilken som helst type fisk, men mer allergifremkallende betraktes som marine. Som hos barn med matallergi, og hos friske barn, er reaksjoner på sjømat - kaviar, reker, kreps, hummer, østers og andre bløtdyr mulige. Det er blitt fastslått at graden av følsomhet for fisk og kaviar, sammenlignet med andre produkter, ikke reduseres med alderen, men forblir jevn hos voksne. Blant kornavlinger er rug og hvete de allergenene, mindre ofte er det reaksjoner på ris, havre, bokhvete. Korn kan være årsaken til både sanne matallergier og køliaki (en tilstand av konstant betennelse i tarmen) forårsaket av manglende evne til å fordøye gluten. Til stoffer som kan provosere en forverring eller til og med utvikling av matallergi er mattilsetninger - fargestoffer, dufter, konserveringsmidler, emulgatorer, søtningsmidler og lignende. I produksjonen av baby mat er deres bruk forbudt.
Alle komponenter som utgjør hermetikk er naturlige, det eneste som kan utløse en allergisk reaksjon er selve selve produktet og til fortykningsmidlet, som bruker potet og risstivelse, tyggegummi.
Noen stoffer som finnes i naturlige produkter forårsaker en forverring av den allergiske sykdommen - askorbinsyre (i sitrus og juice fra dem), beta-karoten (i gule og røde grønnsaker, frukt og bær), oksalsyre (i sorrel, tomater, rabarber, spinat), salicylater (finnes i appelsiner, grapefrukt, aprikoser, ananas, tomat og soya sauser, mandler og tunfisk). Alle disse stoffene bør utelukkes fra allergi-menyen. Men som regel, etter 2-3 år, blir barnet med økende immunitet uønskede manifestasjoner på mat mindre og mindre sannsynlig å passere. Selv om det er nødvendig å vurdere, kan det hos eldre alder mot en bakgrunn av matallergi også genereres husholdninger og allergi på pollen.
forebygging
Den beste forebyggingen av matallergi hos barn er langvarig amming. Men allergiske manifestasjoner kan oppstå selv hos barn som får brystmelk. I dette tilfellet er "intoleransen" av matintoleranse ernæringen til en kvinne som misbrukte høyverdige produkter. Og trusselen om den patologiske prosessen eksisterer ikke bare under amming, men også under graviditet, siden økt følsomhet for matproteiner kan utvikles hos et barn som fortsatt er i utero.
Kosttilskudd for småbarn
Når du ammer et barn med manifestasjoner av matallergi, blir det gjort korreksjon av ammingens ration. Og barnet får spesielle melkeformler om nødvendig av en barnelege.
Den første lokket av barn med manifestasjoner av matallergier injisert 1 måned senere enn sunn - fra 7-8 måneder. Det bør være en-komponent vegetabilske puree (courgette, blomkål, brokkoli) eller meierifri glutenfri frokostblandinger (bokhvete, mais, ris).
Med introduksjonen av komplementære matvarer, er det bedre å starte med allergivenlig kanin, svinekjøtt, kalkun, hestekjøtt og biff og kalvekjøtt er bedre å bli utelukket.
Frukt lokke er introdusert etter 10-12 måneder, med tanke på individuell toleranse. Men det skal alltid være allergivennlige matvarer - grønne epler, pærer, gule plommer. Hele melk kan bli forsøkt å gå inn i kostholdet bare etter et år, og meieriprodukter - i 10-11 måneder.
Eggeplomme er introdusert etter 1-1,5 år, og hele egget etter 2 år.
Fisk er inkludert i barnets kosthold bare etter 3 år. Ikke prøv å sprede babyens diett. Barn med allergi er ganske nok i det første år av livet til en type frokostblanding og kjøtt og 1-2 typer grønnsaker og frukt. Ellers kan kroppens tilpasningsmekanismer og forverring av sykdommen forekomme.
Det er nyttig å holde dagboken til et barn, hvor det daglig er nødvendig å lage notater på alle måltider med en detaljert liste, volumet av produkter, timene med fôring. Det er også notater om barnets appetitt, avføringen og en hudreaksjon på et nytt produkt. Takket være en slik dagbok er det enkelt å beregne allergenproduktet. Den viktigste forbindelsen i behandling og forebygging av komplikasjoner av matallergi hos barn i eldre alder er kostholdsterapi. Men i alle fall er valget av nødvendig behandling og utnevnelsen av en diett veldig spesifikk, og dette bør håndteres av en barnelege. Og foreldrene til allergiske babyer,
Produkter av oransje og rød ofte forårsaker allergi i utgangspunktet, du trenger bare å følge de generelle anbefalingene for fôring av krummer.
For å redusere mengden stivelse, som ofte forårsaker allergi, rengjøres og kappes poteter før matlaging anbefales det å suge i kaldt vann i 10-12 timer, med periodisk forandring av væske.
For bedre rengjøring av korn fra kjemiske forbindelser som brukes til å behandle korn når de vokser dem, samt transportstøv og andre partikler, anbefales det også at grynene blir gjennomvåt i vann i flere timer. Da er det bedre og raskere fordøyd.
For alle babyer opptil 2-3 år, anbefales kjøttbuljonger som inneholder en stor mengde ekstraksjonsstoffer. De påvirker de metabolske prosessene og prosessene for fordøyelsen negativt.
Brød (for å redusere nivået av allergisk gjær) anbefales å tørke, du kan også bruke brød 2-3 dager siden.