Marineret makrell med løk og gulrøtter

Syltet makrell Jeg foreslår å forberede marinert makrell med gulrøtter og løk. For marinering er det bedre å velge en feit makrell. Takket være det faktum at vi hælder fisk ikke kaldt, men litt varm marinade, blir makrellen mykere. Legge gulrøtter og løk til marinade, samt et interessant tillegg i form av fennikelfrø gjør det bedre. Fisken kommer ut veldig duftende og deilig.

Syltet makrell Jeg foreslår å forberede marinert makrell med gulrøtter og løk. For marinering er det bedre å velge en feit makrell. Takket være det faktum at vi hælder fisk ikke kaldt, men litt varm marinade, blir makrellen mykere. Legge gulrøtter og løk til marinade, samt et interessant tillegg i form av fennikelfrø gjør det bedre. Fisken kommer ut veldig duftende og deilig.

ingredienser:

• Makrell 1 stk.
• Salt 1 ss. l.
• Sukker 0,75 ss. l.
• Vann 500 ml
• Bord eddik 5 ss. l.
• Bay leaf 3 stk.
• Pepper svart med erter 7 stk.
• Pepper duftende 4 stk.
• Gulrot 80g
• Løk 60 g
• Dill tørrfrø 1 g

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede marinert makrell med løk og gulrøtter, trenger vi makrell, gulrøtter, løk, salt, sukker, eddik 9%, løvblad, duftende pepper, sort pepper, dillfrø.
• Trinn 2 For å forberede marinade, kombinere vann, paprika, laurbærblad, dillfrø, salt, sukker.
• Trinn 3 Tilsett de rydde gulrøtter skåret i tynne ringer.
• Trinn 4 Legg hakket løk. Kok og simer i 2 minutter.
• Trinn 5 I makrell fjern hodet og inngangene, vask, tørk, kutt i stykker 2 cm tykk.
• Trinn 6 Fjern marinaden fra brannen, hell i eddik. Kald i 7 minutter. Marinade skal bli varm.
• Trinn 7 Sett makrell og grønnsaker fra marinade i oppvasken.
• Trinn 8 Hell marinade og sett i kjøleskap i 24 timer.
• Trinn 9 Makrell er klar!