Tomatsaus

Krydret tomatsaus Hvis du eller noen fra din familie er veldig glad i tomater i noen form, så vel som retter smaksatt med ketchup eller tomatsaus, må du bare lære å lage en tomatsaus selv. Spesielt gjelder det de som dyrker tomater på egen hånd. Noen ganger er høsten så rik at det ikke er realistisk å spise alle tomater for sesongen. Selvfølgelig kan man lage juice fra dem, salt, marinere og til og med fryse. Men det er bedre å gi deg selv hele vinteren med hjemmelaget, tilberedt til din tomatsaus, som sikkert ikke vil ha konserveringsmidler, fargestoffer eller andre skadelige tilsetningsstoffer. Å sveise det er ikke vanskelig, du trenger bare å velge tid for det. Men, etter å ha mestret denne kulinariske visdom, kan du enkelt fylle opp dietten med dusinvis av nye retter. Tross alt kan tomatsaus ikke bare serveres med kjøtt eller dumplings, det er tilberedt med pasta og pizza, grønnsaker er stuvet i den, de er smurt med kjøtt eller fisk når de er bakt. Ved å endre mengden ingredienser kan du gjøre denne sausen mer eller mindre krydret eller søt. Spicy er mer egnet for shish kebab og andre kjøttretter, og du kan bare spise søtsaker med skjeer, så det er deilig.

Krydret tomatsaus Hvis du eller noen fra din familie er veldig glad i tomater i noen form, så vel som retter smaksatt med ketchup eller tomatsaus, må du bare lære å lage en tomatsaus selv. Spesielt gjelder det de som dyrker tomater på egen hånd. Noen ganger er høsten så rik at det ikke er realistisk å spise alle tomater for sesongen. Selvfølgelig kan man lage juice fra dem, salt, marinere og til og med fryse. Men det er bedre å gi deg selv hele vinteren med hjemmelaget, tilberedt til din tomatsaus, som sikkert ikke vil ha konserveringsmidler, fargestoffer eller andre skadelige tilsetningsstoffer. Å sveise det er ikke vanskelig, du trenger bare å velge tid for det. Men, etter å ha mestret denne kulinariske visdom, kan du enkelt fylle opp dietten med dusinvis av nye retter. Tross alt kan tomatsaus ikke bare serveres med kjøtt eller dumplings, det er tilberedt med pasta og pizza, grønnsaker er stuvet i den, de er smurt med kjøtt eller fisk når de er bakt. Ved å endre mengden ingredienser kan du gjøre denne sausen mer eller mindre krydret eller søt. Spicy er mer egnet for shish kebab og andre kjøttretter, og du kan bare spise søtsaker med skjeer, så det er deilig.

ingredienser:

• Tomater 3 stk.
• Pepper søt 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Apple 1 stk.
• Hvitløk 2 fedd
• Pepper krydret 0,25 stk.
• Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
• Salt 2 ts.

bruksanvisning

• Trinn 1 Av denne mengden ingredienser oppnås 0,5 liter saus. Eplet skal være surt, tomater er godt modne, mengden varm pepper og salt er bedre å tilpasse seg til smak.
• Trinn 2 Gulrøtter, paprika og eple å vaske, skrelle og kutte stort.
• Trinn 3 Vask tomater, skrell og kutt.
• Trinn 4 Slå i en blender eller vri gulrøtter, paprika, eple og tomater i kjøttkvern.
• Trinn 5 Hell grønnsakspotetene i en gryte, kok opp og kok i 1 time over lav varme.
• Trinn 6 Separat pisk pepper og hvitløk.
• Trinn 7 Etter en time med koking, legg til vegetabilsk olje, en blanding av pepper og hvitløk til sausen, og deretter salt etter smak.
• Trinn 8 Kok sausen i ytterligere 10 minutter. Deretter fjernes fra varme, kjølig og kan serveres.