Makrell stekt

Fjern makrell, vask, kutt av hodet. Skjær inn i ikke veldig store biter. P stykker Ingredienser:

• Makrell - 1 kilo (2-3 stykker (avhengig av fiskens størrelse))
• Salt - 1,5 teskjeer
• Grønn pepper - 1 klype
• Mel - 100-150 gram (Du kan bruke bakken brødkrummer i stedet for mel - noen liker det.)
• Tørk krydret krydder - 1 klype (du kan legge til dine favoritt tørk krydder til fisken, jeg bruker universal krydder for fisk)
• Olje til steking - 100 gram (Fisk kan stekt i vegetabilsk olje, og du kan blande grønnsaker og krem.)

bruksanvisning

Fjern makrell, vask, kutt av hodet. Skjær inn i ikke veldig store biter. Stykker av fisk pepper, salt, dryss en blanding av krydder og la i en bolle i 15 minutter for marinering. Vi legger en stekepanne med smør på middels varme, og når den er tilstrekkelig oppvarmet, hoper vi fisk i mel og stek. Stek til en hyggelig gylden skorpe. Hvis fisken ikke er stekt under stekeprosessen, kan du dekke pannen med et lokket på slutten av tilberedningen og stikke fisken i ytterligere 10 minutter på lav varme.

Porsjoner: 3-4