Makrell i ermet

Vi rengjør forsiktig makrokroppen, fjern gjellene, gruven. Vi gni med en blanding av salt og pepper. Løk Ingredienser:

• Makrell - 2 stk
• Løk - 2-3 stykker
• Salt - 1 teskje
• Sitron Pepper - 1 klype
• Bay Leaf - 1 stk
• Kummin - 1 klype

bruksanvisning

Vi rengjør forsiktig makrokroppen, fjern gjellene, gruven. Vi gni med en blanding av salt og pepper. Løk rengjøres, kuttes i halve ringer eller ringer, drysset med spidskommen. Klipp av ermet for å bake ønsket lengde. Vi fester den ene enden av ermet med en spesiell klemme eller bare knytt en streng og legg en makrell og kokte løk i en ermet. Fordel løkene mellom fisken jevnt. Vi lager 5-6 punkter i ermen for å forlate dampen. Vi sender vår fisk i ermet i en forvarmet ovn til 180-200 grader i 25-35 minutter. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på makrellkroppen. Hvis fisken er stor - stå dristig i ovnen i ca 35 minutter. Hvis du vil få en gyllen skorpe på fisken - så 10 minutter før matlagingen slutter, klipper du ermen og åpner fisken.

Porsjoner: 3-4