Løk suppe puree

Vi rengjør løk. Finhakk og stek i vegetabilsk olje. Sift mel th Ingredienser:

• løk - 2 Kilogram
• mel - 4 elementer. skjeer
• kylling bouillon - 8 glass
• hvitløk - 2 tenner
• vegetabilsk olje - 1/2 kopp
• Hard ost - 150-200 gram
• dill - 1 klype
• persille - 1 klype
• svart pepper - 1 klype (etter smak)
• salt - 1 klype (etter smak)

bruksanvisning

Vi rengjør løk. Finhakk og stek i vegetabilsk olje. Sikt melet gjennom en sigte rett inn i en panne. Kok i 4 minutter med jevne mellomrom. Smak til med salt. Tilsett finhakket hvitløk og hell buljongen. Kok i ca 15 minutter. Suppen skal vise seg tykk. La i 5 minutter på siden. Splitt i små kopper og server. I hver servering legger du til revet ost og finhakkede greener.

Porsjoner: 2-4