- Egg - 3 stk. (For deig)
- Mel - 300 gram (til deig)
- Courgette - 2 stykker (Til fylling)
- Aubergine - 2 stykker (Til fylling)
- Paprika - 2 stykker (Til fylling)
- Olivenolje - 10 milliliter
- Løk - 1-2 stk
- hvitløk - 2 tenner
- sopp - 100 gram
- hermetiserte tomater - 100 gram
- Cheddarost - 100 gram (revet)
Knead deigen og rul det ut i flere lag. Varm olivenoljen i en stekepanne, stek hvitløk og løk. Tilsett paprika, aubergine og courgette, kok til mykede grønnsaker. Legg til tomatpasta, sopp og hermetiske tomater. Stew i 15 minutter uten dekning. Legg et par arkdeig på bunnen av bakervarmen. Topp laget av grønnsaker. Dekk med en smør og et annet lag med grønnsaker. Så gjenta noen ganger. Dryss med revet ost. Bake oppvarmet ovn i ca 40 minutter, til den er gyldenbrun.
Porsjoner: 1