Land poteter

Poteter er et universelt produkt på bordet vårt. Takket være en rekke matlagingsmetoder, er denne grønnsaken egnet for både daglige menyer og festlige fester. I denne artikkelen vil jeg gjerne beskrive noen oppskrifter for en solid og deilig parabolen - poteter i en landsstil.

Unge poteter i en landstil

En slik kulinarisk skapelse blir perfekt kombinert med en rekke sauser, syltet grønnsaker, sopp og friske salater.

Produktliste:

• unge poteter - 1 kg
• Solsikkeolje - 300 g
• Salt, pepper, krydder - å smake

Utførelsesstadier:

1. Uten å rense skallet, er det godt å vaske knollene under rennende vann, og fjerne alle urenheter med en spesiell børste.
2. Klipp potetene og kutt i 1,5 - 2 cm tykkere.
3. I en stekepanne eller kasserolle hell olje og varme den i brann.
4. Spred lobulene i en beholder i slike deler at oljen nesten dekker hver del av stykkene. Stek potetene til skarp, om nødvendig, snu skivene med en gaffel.
5. Ta ut skiver fra stekepanne, legg dem i en tallerken lined med papirservietter - de vil absorbere overflødig fett.
6. Deretter overfør potetene til et bakervarer ark dekket med folieark, salt og pepper parabolen. Forvarm ovnen og la skivene bake til de er ferdige.

Rustikke poteter i multivarket

For denne oppskriften trenger du:

• poteter - 0,5 kg
• kjøtt - 300 g
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• tomatpuré - 1 ss.
• smeltet smør - 1 ss.
• vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt, svart pepper, nødvendige krydder - å smake

Forbered parabolen:

1. Poteter bør vaskes grundig og børstes for grønnsaker, uten å fjerne skallen.
2. Som kjøttet brukes kan du ta kylling, svinekjøtt, biff eller noe annet - alt avhenger av smaken. Det valgte kjøttet er vasket og hakket i små stykker.
3. Løk med gulrøtter skrell, og deretter kutt i terninger eller skiver.
4. Sett multivarker i "Baking" -modus, hell i solsikkeoljen og stek kjøttet i den med hakkede løk og gulrøtter.
5. Potetskiver kuttes i stykker og legges i multivarku til resten av ingrediensene.
6. I den resulterende sammensetningen, tilsett smør og tomatpasta. Salt, pepper fatet og dryss med krydder etter smak.
7. Rør godt alle produkter, lukk lokket og slår på "Quenching" -modus. Koketid - 40 minutter.

Poteter i ovnen med krydder

Denne metoden for matlaging innebærer bruk av mindre olje, noe som gjør at parabolen ikke er så feit. Takket være krydder er slike poteter rustikke på en veldig velduftende og deilig måte.

Liste over nødvendige ingredienser:

• unge poteter - 1 kg
• olivenolje - 100 g
• Curcuma, paprika, koriander, karri, svartpepper og marjoram - for 0,5 ts.
• salt - å smake

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Knollene vasket med en børste tørkes litt og kuttes i tykke renner. Hvis potetene ikke er for store, kan du dele det sammen i kvartaler.
2. Bland alle krydder i en liten bolle. Hell i en separat beholder olivenolje og hell den i 1 ts. krydret blanding.
3. Forvarm ovnen og lag bakeplaten ved å olje den.
4. Hver stykke poteter er dyppet i olivenolje og satt på en bakervare skinnet ned. Du kan øke hastigheten på prosessen ved å legge til skiver i posen, hell olje der inne og bland godt sammen.
5. Når alle poteter er i form, dryss opp parabolen med salt og de resterende krydder.
6. Legg bakeplaten i ovnen i 40-50 minutter.