- Grønn løk - 2 stykker
- Vann - 2 liter
- Laksrygg - 1 stk
- Kål Peking - 4 stk. (Blad)
- Reker royal - 300 gram
- Aspargesbønner - 200 gram
- Gulrot - 2 stk
- Poteter - 3 stk
- krydder - - å smake
- Soyasaus - 2 elementer. skjeer
1. Først må du tine laksrygget og vaske det grundig. Fyll kaldt vann og sett til å lage mat, fjern skummet med jevne mellomrom. Kok i omtrent femten til tjue minutter etter koking. 2. Nå må du tine rekerne. Da renser vi dem. Vi renser og kutter gulrøtter med halm. Vi tar aspargesbønner fra fryseren. 3. Fyll den filtrerte buljongen med gulrøtter. Legg til soyasausen. Kok, la det simre i omtrent tre minutter på en liten brann. Vi renser suger og kutter renner. 4. Legg bønner og poteter til buljongen. I ca fem minutter forlater vi å koke. Mine og kut kinesisk kål. Vi legger til kål til andre grønnsaker. Solim vi legger krydder vi lavere reker i suppe. Vi koke i ca fire minutter. 5. Kutt persille, dill, grønn løk. Den kokte laksen rengjøres av bein. 6. Tilsett fisk og løk. Kok og slå av. Retten er klar.
Porsjoner: 8