Ben i soyasaus Jeg foreslår å prøve en veldig enkel oppskrift på bakt skinke, som alltid viser seg saftig og øm. Takket være soyasausen kjøper kyllingekjøtt orientalske notater, honning karamelliserer en gyllen skorpe, og ketchup gir en søtsalt kombinasjon av manglende surhet. Kylling kjøtt trenger ikke å bli saltet, takket være soyasaus, kyllingen er perfekt saltet, som om den absorberer så mye salt som du trenger. Marinade fra soyasaus av honning og ketchup gjøres til en fullverdig saus-saus, som du kan helle garnere.
ingredienser:- Kyllinglår 3 stk.
- Kyllingstrimler 3 stk.
- Soyasaus 70 ml
- Honning 30 g
- Ketchup 50 ml
- Trinn 1 Til matlaging, vil du trenge: kyllinglår og skinn, soyasaus, honning og ketchup.
- Trinn 2 Kyllinglår skyll under rennende vann og kutt i porsjoner.
- Trinn 3 I en liten bolle kombinerer du marinade ingredienser: soyasaus, honning og ketchup, rør til honningen oppløses.
- Trinn 4 Legg kyllingstykker i formen for å bake huden ned, som i fremtiden må du skru brikkene.
- Trinn 5 Hell kyllingen med marinade og legg i ovnen, forvarmet til 200 C.
- Trinn 6 Etter 25 minutter, ta ut kyllingen og flip hvert stykke.
- Trinn 7 Etter en annen 25 minutter er den bakte kyllingen i soyasaus med honning og ketchup klar. Sausen som gjenstår under baking kan helles i en sovsfat og serveres i garnityr.