Hofte kompott

Vi koker en liter vann når vannet koiler - vi legger tørke epler inn i det. Kok eplene 10 minutter Ingredienser:

• Tørre rose hofter - 1/2 kopp
• Tørket epler - 1/2 kopp
• Sitronsaft - 1 st. en skje
• Sukker - - For å smake

bruksanvisning

Vi koker en liter vann når vannet koiler - vi legger tørke epler inn i det. Kok epler i 10 minutter. Deretter tilsettes den grundig vasket frukten av dogroseen til gryten. Vi lagker en annen 5 minutter. Tilsett sukker på pannen, rør. Kok opp, fjern straks fra varmen og la den bryte under lokket i 20-30 minutter. Komprimer til stamme, tilsett litt sitronsaft, slapp av og server.

Porsjoner: 5-7