Ris med krydder Det er retter på vakt, det er festlig, og det er kjære. Skålen som talen vil bli snakket om, er i stand til å vinne om ikke hjertet, så magen sikkert! Krydret ris med grønnsaker bakt i potter. Tro meg, selv om du ikke er en riselsker, vil du definitivt like denne variasjonen. Hovedviolen her spilles av krydder: saffran, karri, basilikum. I stor grad kan du legge til andre krydder du liker. Det viktigste at de hadde en lys smak. For eksempel: rosmarin, timian, koriander. Og enda viktigere, stek krydder. Men vær forsiktig, for for denne prosessen trenger du svært lite tid, og det er bedre å gjøre dette på den minste ilden, ikke sterkt oppvarming av stekepannen.
ingredienser:- Langkornet ris 250 g
- Tomatjuice 250 ml
- Tomater 2 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Persille fersk 0,5 haug
- Bay leaf 9 stk.
- Saffronmalt 0,25 ts.
- Oregano tørr 0,25 ts.
- Paprika søtmalt 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 0,25 ts.
- Curry 0,25 ts.
- Salt 1 ts.
- Olivenolje 50 ml
- Trinn 1 For denne tallerkenen, ta: 1 kopp ris, 1 kopp hjemmelaget tomatjuice, 2 tomater, 1 stor gulrot, 2 fedd hvitløk, grønnsaker, krydder.
- Trinn 2 Skyll risen til vannet er klart. Hell vann og la det stå i 30 minutter. Etter at vannet er drenert og vasket igjen ris.
- Trinn 3 Gulrøtter gnides på et grovt rifler.
- Trinn 4 Hakk tomater.
- Trinn 5 Klipp grønnene fint.
- Trinn 6 Klipp hvitløk med en kniv.
- Trinn 7 På en litt overoppvarmet stekepanne i olivenolje stek krydder i 1-2 minutter.
- Trinn 8 Legg deretter gulrøtter og tomater til stekepannen. Stew i 5-7 minutter.
- Trinn 9 Hell tomatsaften (kan erstattes med vann) og kok i 10 minutter på lav varme. Til slutt tilsett salt.
- Trinn 10 Hell bunnen av potten med olivenolje og legg et lag med ris.
- Trinn 11 Deretter blir et lag med tomat stekt.
- Trinn 12 Sett to eller tre løvflager på tomatfrokost.
- Trinn 13 Så igjen, et lag med ris, tomat dressing og toppen, etterbehandling, et lag med urter med hvitløk. Bake i 30-40 minutter i ovnen, forvarmet til 200 ° C.
- Trinn 14 Pass på at risen er tilstrekkelig for væsker, om nødvendig, tilsett noe vann slik at det blir dampet.