Shortcake med kylling

Loose Pie med saftig kylling fylling er en utmerket velsmakende snack for en dag. Ingredienser:

• Smør ved romtemperatur - 150 gram
• mel - 2 kopper
• rømme 20% - 100 gram
• salt - 2/3 teskjeer
• bakepulver - 1 teskje
• små pærer - 3 stk. (250 g) fylling)
• kyllingfilet - 450-500 gram (fylling)
• ris - 100 gram (fylling)
• rømme - 150 gram (fylling)
• kyllingelever - 300 gram (fylling)
• salt - 0,5 teskjeer (fylling)
• pepper og krydder - Til smak (fylling)
• vegetabilsk olje til steking - 3 Art. skjeer

bruksanvisning

Loose Pie med saftig kylling fylling er en utmerket velsmakende snack i løpet av dagen. Hvis du ikke liker kyllingelever, kan du gi den opp. Forberedelse: Smør smør av romtemperatur med salt og 1,5 kopp mel til konsistensen av små fettkrummer. En tredjedel av testen skal settes til side. I den resterende deigen legger du til bakepulver og rømme. Knead deigen på melstrømsflater. Legg til litt vann, om nødvendig. Pass på en form 22 cm i diameter eller større med folie eller pergamentbakepapir, og danner baldakiner langs kantene. Legg deigen i forberedt form, og gjør sidene på sidene. Legg skjemaet med deigen i kjøleskapet. Forvarm ovnen til 200-220 grader. Forbered fyllingen. Kok ris i saltet vann. Risen bør forbli litt vanskelig hvis du vil føle den i fyllingen med korn, eller bli litt fordøyd hvis du vil føle den i en kake med en homogen masse. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek den hakkede løk til det er rødt, rørt av og til. Hakk kyllingfileten og leveren i mellomstore biter og legg dem i forskjellige boller. Øk brannen til maksimum og legg til kyllingfilet. Stek hele tiden, til kyllingen blir hvit. Tilsett rømme, salt, pepper og krydder. Når surkrem begynner å koke, legg til ris og slå av brannen. Tilsett kyllingelever og bland. Sett den resulterende fyllingen over den avkjølte deigen. Topp med hellet deig og formidle det lett. Bake kaken i 20 minutter til toppen er brunet. Deretter dekker kaken med folie og bake i ytterligere 25-35 minutter, avhengig av diameteren av formen. Kjøl kaken i form til den blir varm. Trekk kantene på folien og fjern kaken fra formen. Skjær i skiver og server umiddelbart.

Porsjoner: 8