Krydret couscous

Oppskriften på couscous med gulrøtter og appelsinskall av Krupa couscous er små korn av semolina, hvete av harde varianter, hirs eller bygg, dekket med et tynt lag med mel. Tradisjonelt blir couscous tilberedt av marokkanske kvinner for hånd. Dette er en ganske tidkrevende prosess. Semolinaen er strøket med vann, den resulterende massen er malt med hendene, som danner korn, som deretter sprinkles med tørr mango eller mel. Deretter går croupen gjennom en sigte og tørkes. Prosedyren gjentas flere ganger. Som et resultat oppnås små gylne baller. Nå er denne prosessen mekanisert. På salg er til og med en couscous, som er nok til å bare hælde kokende vann og smør smør. Forresten kalles couscous ikke bare frokostblandinger, men også retter basert på den. Couscous har en delikat smak og uvanlig konsistens, den erstatter ris eller pasta perfekt og passer perfekt på garnityr. Det kan serveres kaldt eller varmt og til og med lagt til salater.

Oppskriften på couscous med gulrøtter og appelsinskall av Krupa couscous er små korn av semolina, hvete av harde varianter, hirs eller bygg, dekket med et tynt lag med mel. Tradisjonelt blir couscous tilberedt av marokkanske kvinner for hånd. Dette er en ganske tidkrevende prosess. Semolinaen er strøket med vann, den resulterende massen er malt med hendene, som danner korn, som deretter sprinkles med tørr mango eller mel. Deretter går croupen gjennom en sigte og tørkes. Prosedyren gjentas flere ganger. Som et resultat oppnås små gylne baller. Nå er denne prosessen mekanisert. På salg er til og med en couscous, som er nok til å bare hælde kokende vann og smør smør. Forresten kalles couscous ikke bare frokostblandinger, men også retter basert på den. Couscous har en delikat smak og uvanlig konsistens, den erstatter ris eller pasta perfekt og passer perfekt på garnityr. Det kan serveres kaldt eller varmt og til og med lagt til salater.

ingredienser: bruksanvisning