Klassiske kaker med sjokolade

1. Forvarm ovnen til 190 grader. Brett bakeplaten. Ingredienser:

• mel - 1 1/2 Art. skjeer
• brus - 1 klype
• salt - 1 klype
• sukker - 1 1/2 ts
• brunt sukker - 1 1/2 ts
• smør, romtemperatur - 1/2 st. skjeer
• egg - 1/4 teskjeer
• vaniljeekstrakt - 1/8 teskjeer
• Sjokoladeflis - 1/2 Art. skjeer

bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 190 grader. Linj bakeplaten med pergamentpapir. I en middels bolle, rør gaffelene med mel, brus og salt til glatt og sett til side. 2. Legg en bolle med smør og sukker. Smør bør være ved romtemperatur for å blande den med sukker. Hvis du tok ut oljen direkte fra kjøleskapet, plasser den i 5 sekunder i mikrobølgeovn for å myke den. 3. Bland smør og sukker med en gaffel i 1-2 minutter til en jevn krem-konsistens er oppnådd. 4. Tilsett egget og bland godt sammen. Legg vaniljeekstraktet og bland. 5. Tilsett deretter halvparten av melblandingen og rør, og tilsett deretter resten melblanding. Legg til litt vann hvis deigen ser litt tørr ut. Rør med sjokoladeflis. 6. Form en ball fra deigen, knus den og legg den på det tilberedte bakeplaten. Bake kjeks i 15 minutter.

Porsjoner: 10