- sukker - 1 glass
- vegetabilsk fett - 1/2 kopp
- Big Eggs - 2 stykker
- mel - 2 kopper
- brus - 1/2 ts
- muskatøy - 1/2 ts
- salt - 1/4 ts
- kjernemelk - 1 glass
Forvarm ovnen til 175 grader. Smør bakeplaten med olje, sett til side. Bland sukker og vegetabilsk fett sammen med en elektrisk mikser i en bolle til de blander seg godt. Tilsett eggene, bland. I en stor bolle siktes sammen mel, brus, muskat og salt. Mens blanderen arbeider, legger du gradvis til blandingen av fett og sukkermel, alternerende med kjernemelk. Rør godt til glatt. Bruk en skje, legg deigen på et tilberedt bakeplate, dannes en kjeks og sett i ovnen. Bake til kakernes kanter er litt brune, ca 15 minutter.
Porsjoner: 36