- tomater - 6 stk
- vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- løk - 2 stk
- gulrot - 1 stk
- sukker - 1 teskje
- kylling bouillon - 500 ml
- vann - 500 milliliter
- rømme - 6 Art. skjeer
- Basil - 1 stykke
- salt - 1 klype (etter smak)
Peel løk og gulrøtter. Skjær i små terninger. Plasser grønnsakene i en stor gryte, stek i vegetabilsk olje i 5 minutter (rør av og til). Skyll godt tomater, hogg og legg dem på gulrøtter og løk. Rør. Deretter legger du til litt sukker. Kok i 15 minutter (omrøring). Hell tomatblandingen i en blender og slip den. Return tomatpuréen til pannen. Tilsett kylling bouillon og vann. Bland og salt. Kok, fjern fra varme. Server i små kopper med finhakkede urter og rømme. Bon appetitt!
Porsjoner: 2-4