Smørbrød med kylling og soltørrede tomater

Legg kylling og 1 kopp salat i en bolle. Lukk lokket. Sett i kjøleskap og ma Ingredienser:

• halv kyllingbryst uten bein og skinn - 2 stk
• Italiensk salat dressing - 1 1/4 kopper
• fersk revet spinat - 4 kopper
• revet fetaost - 1/3 kopper
• Soltørket, pakket uten smør, skivede tomater - 2 stykker
• brød Focaccia brød, skåret i tynne skiver - 1 stykke
• olivenolje - 1/4 kopper

bruksanvisning

Legg kylling og 1 kopp salat i en bolle. Lukk lokket. Sett i kjøleskapet og hakk i minst 3 timer. Forvarm grillen over høy varme. Stryk forsiktig grillen med olje. Hell marinade saus, og grill kylling 7 minutter på hver side, eller til ren juice strømmer. Kald og kutt i stykker. I en stor bolle, bland kokt kylling, spinat, ost, tørkede tomater, sesong med saus. Dip Focaccia-brød i olivenolje, og kok i 1 minutt på hver side på en forberedt rist, eller til det er lett blåst. Legg salatdelene på Focaccia toast.

Porsjoner: 8