Stew av grønnsaker med kylling Dette er hva jeg elsker vegetabilske stuvninger, så det er for deres allsidighet! Og selv uten kjøtt, er en blanding av grønnsaker stuvet i sin egen juice eller i en hvilken som helst saus (tomat eller rømme) alltid utmerket, med kjøtt blir det helt dobbelt. Selv om denne parabolen er eksklusiv for dagligdagsk mat, men tro meg, på et festebord, kål stuvet i tomatsaus, med grønne erter, poteter og kyllingekjøtt som en oppvask eller en annen tallerken - erstatt de vanlige potetmos tilstrekkelig tilstrekkelig.
ingredienser:- Kyllingstrimler 1 stk.
- Salt 1,5 ts.
- Raffinert solsikkeolje 120 ml
- Frosne erter 160 g
- Tomatpasta 70g
- Pepper svart med erter 6 stk.
- Bay leaf 1 pc.
- Gulrot 1 stk.
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Løk lilla 1 stk.
- Poteter 3 stk.
- Hvitkål 0,5 stk.
- Vann kokt 200 ml
- Trinn 1 For forberedelse av grønnsakspott med denne oppskriften trenger vi følgende produkter: potet (jeg har en stor), kyllingbens, løk, hvitløk, kål, grønne erter frosset, tomatpuré, gulrøtter, løvblad, solsikkeoljefinert, salt, svart pepperkorn, vannkoking.
- Trinn 2 Potetene rengjøres og kuttes i mellomstore stykker.
- Trinn 3 Avrimning erter (praktisk og raskt det kan gjøres i en mikrobølgeovn), vi rengjør løk og gulrøtter, kutte grønnsaker med små kuber.
- Trinn 4 Vi sprer tomatpastaen med varmt kokt vann.
- Trinn 5 Kyllinglåret kutte kjøttet, stek det lett sammen med stykker poteter på solsikkefinert olje.
- Trinn 6 Legg de grønne erter, løk og gulrøtter på pannen.
- Trinn 7 Rør og stek over middels varme i ca 5 minutter.
- Trinn 8 Legg den ristede hvite kålen.
- Trinn 9 Vi rører, salt og stek 5 andre minutter.
- Trinn 10 Overfør innholdet av stekepannen i en oppvaskmaskin (egnet for mikrobølgeovn). Tilsett den svarte bakken pepper erter, hell den fortynnede tomatpastaen, bland, deksel og lag i en mikrobølgeovn med en effekt på 800 watt i 15 minutter. Så tar vi ut gryten, blander den, dekker den igjen og kok en annen 10 minutter med en effekt på 600 watt.
- Trinn 11 Etter kokingstiden legger du knust hvitløk og løvblad til stewen, blander og la stewen stå i mikrobølgeovnen i 5 minutter uten å dekke lokket. Vi serverer parabolen til borddelen, i varm form, dekorere med greener!