Røkt kylling bakt med ost og poteter

Sopp suger i vann i 15 minutter for å vaske bort sanden og kryper ut snegler som ofte ikke er. Ingredienser:

• Smorchki - 1 kilo (i en rå tilstand, rett fra skogen)
• Poteter - 6-8 stykker (middels størrelse)
• Ost - 150 gram
• Rømme - 2 stk. skjeer
• Majones - 4 Art. skjeer

bruksanvisning

Sopp suger i vann i 15 minutter, slik at sanden vaskes av og snegler som ofte ikke er synlige. Bytt vannet, kok sopp i 15 minutter, avløp vannet og kok i ytterligere 15 minutter. Tøm vannet, klemme soppene fra vannet. Sopp skåret i små biter, kapp poteter i sirkler og legg alt på en bakervare. Kartofler strøk lett med krydder for poteter eller kylling kjøttkraft. Osterrist, bland med rømme og majones. Spred denne massen på toppen av sopp og poteter. Bake i ovnen i 30-40 minutter (til gyldenbrun) ved en temperatur på 180 grader.

Porsjoner: 3