Julienne med kylling

Julienne med kyllingfilet Julienne er en enkel, svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Det kan tilberedes i en serveringsskål, eller i en form i det hele tatt. Selvfølgelig, i et porsjonert cocktailparty, skaper denne varme snacken umiddelbart en feriestemning. Men hvis du i dag ønsker å skjemme deg bort med en julienne, og det finnes ingen egnede retter, prøv å lage mat i liten form for baking eller stekepanne. Den klassiske julien er tilberedt av sopp, løk, fløtesaus og ost. Men noe kulinarisk vil ofte på en eller annen måte endre parabolen i henhold til smak. Julien er bare et utmerket grunnlag for eksperimenter med fyllstoffer og krydder. Det mest åpenbare og harmoniske tillegget til den klassiske julienne er kyllingfilet. Litt stekt kjøtt vil være veldig passende i den milde konsistensen av denne parabolen, du kan også legge til krem ​​og favoritt krydder i stedet for melkesausen.

Julienne med kyllingfilet Julienne er en enkel, svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Det kan tilberedes i en serveringsskål, eller i en form i det hele tatt. Selvfølgelig, i et porsjonert cocktailparty, skaper denne varme snacken umiddelbart en feriestemning. Men hvis du i dag ønsker å skjemme deg bort med en julienne, og det finnes ingen egnede retter, prøv å lage mat i liten form for baking eller stekepanne. Den klassiske julien er tilberedt av sopp, løk, fløtesaus og ost. Men noe kulinarisk vil ofte på en eller annen måte endre parabolen i henhold til smak. Julien er bare et utmerket grunnlag for eksperimenter med fyllstoffer og krydder. Det mest åpenbare og harmoniske tillegget til den klassiske julienne er kyllingfilet. Litt stekt kjøtt vil være veldig passende i den milde konsistensen av denne parabolen, du kan også legge til krem ​​og favoritt krydder i stedet for melkesausen.

ingredienser:

• Sopp mushrooms 300 g
• Løk 1 stk.
• Kyllingfilet 300 g
• Ost vanskelig 150 g
• Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
• Pepper svart bakke 2 klype
• Salt 2 klype
• Melk 1,5 ss.
• Hvetemel 2 ss. l.
• Smør 40 g

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede julien tar vi kyllingfilet, mushroom, løk, hard ost, smør, melk og krydder.
• Trinn 2 Kyllingfilet er godt vasket og kuttet i terninger.
• Trinn 3 Sopp blir vasket, drenert og skåret i tynne plater.
• Trinn 4 1 Rengjør midtpæren og hakk den fint.
• Trinn 5 Forkjøl 2-3 ss i stekepanne. vegetabilsk olje og stek kyllingfiletet til det er lett rødt.
• Trinn 6 I en annen stekepanne, varme 1-2 spiseskjeer. vegetabilsk olje og legge ut sopp. Så snart de la saften legge løk, salt og svart bakken pepper.
• Trinn 7 Stek alt i middels varme til løkene er klare.
• Trinn 8 For saus smelter smøret, tilsett mel til det og bland godt til det er glatt.
• Trinn 9 Deretter går du gradvis inn i melken (bokstavelig talt en spiseskje) og rører raskt, slik at det ikke dannes klumper - så ta sausen til koking.
• Trinn 10 Griser den harde osten på et grovt rifler.
• Trinn 11 Tilsett de stekte filetene i ferdige sopp og bland godt.
• Trinn 12 I julienneformene legger du sopp med kyllingfilet.
• Trinn 13 Deretter legges sausen, ca 2 ss, slik at fyllingen er helt dekket med saus.
• Trinn 14 Stryk toppen med revet ost.
• Trinn 15 Bake i forvarmet til 180 ° C ovn, 15-20 minutter før en sprø skorpe. Server umiddelbart som en varm matbit.