Rød linsesuppe I mange land betraktes røde linser som et symbol på flaks, velstand og rikdom, slik at oppvaskene ofte vises på festbordet. Vi har denne bønnekulturen er ikke veldig populær, men forgjeves. I tillegg til at linser er nyttige, er det også meget velsmakende, og er forberedt mye raskere enn alle andre belgfrukter. Spesielt røde linser, som uten forhåndsoppblåsing kokes ut bokstavelig om 10 minutter. Og de forbereder seg på et bredt utvalg av retter, fra supper til salater. Den suppe av røde linser på kylling bouillon vil bli forberedt i dag. Ifølge en gammel legende, utveksling av røde linser, utvekslet det gamle testamente Esau sin førstefødselsrett. Så det var noe å endre, da - det er veldig godt velsmakende. Og vi vil ikke engang ha en suppe, men en veldig rik suppe på gjennomsiktig og duftende kyllingbuljong. Kanskje vil du like det så mye at det blir ikke bare en hverdag, men også en festlig tallerken. Når alt kommer til alt, når en storfest er planlagt, gjør det sjelden uten den første parabolen. Så du overraske dine gjester ikke med de vanlige borscht eller hjemmelagede nudler, men med rød linsesuppe, som selv den som kunne herske over hele folket, ikke kunne nekte på det tidspunktet.
ingredienser:- Linse rød 200 g
- Kylling kjøttkraft 2000 ml
- Løk 1 stk.
- Gulrot 2 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Salt 2 klype
- Pepper svart bakke 2 klype
- Trinn 1 For å lage suppe, trenger du røde linser, 2 liter kylling bouillon, løk, 1-2 gulrøtter, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 Grønnsaker rengjør og vask, så hakk løkene fint, grøt gulrøtter på et grovt rifler.
- Trinn 3 Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løkene med gulrøtter til gylden.
- Trinn 4 Kylling kjøttkraft å koka og legg i det vasket linser - kok over lav varme i 5-7 minutter.
- Trinn 5 Legg deretter tilberedt stek og kok til linser er klare i 5-7 minutter (linser skal bli myke).
- Trinn 6 Tilsett salt og svart pepper til smak og la suppen brygge i 10 minutter. Server med persille.