- Jordbær - 1 Kilogram
- Vann - 4 kopper
- Sukker - 2 kopper
1. Skyll og skrell jordbærene, klipp stengelen. Skjær i fire skiver. 2. Brett bærene i en gryte, hell vann (for å dekke bærene) og lag i 20 minutter. 3. Fjern det dannede skummet med en skje. 4. Etter 20 minutter, når bærene mister sin farge, og sirupen blir rød, hell væsken i en annen panne og plukk bærene med en sil (uten trykk). 5. Tilsett sukker til væsken og rør til sukkeret er helt smelter ikke. 6. Vent til sirupet avkjøler og hell i en beholder som er praktisk for oppbevaring i kjøleskapet. Sirupen i kjøleskapet kan lagres i omtrent to uker. En tykkere sirup vil bli oppnådd hvis du legger til sukker, vil du lage mat det lenger (10-15 min ..)
Porsjoner: 10