Japansk potetsalat

Kartofler må rengjøres og kokes til kokt. Klar poteter mash n Ingredienser:

• Poteter - 450 gram
• Agurker - 50 gram
• Gulrøtter - 50 gram
• Majones - 3/4 glass
• Sukker - 2 teskjeer
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Kartofler må rengjøres og kokes til kokt. Klar poteter mash i nesten puree, men små klumper er tillatt her, så prøv ikke å oppnå en perfekt jevn masse. Tynne skiver er skiver agurk. Gulrøtter er også kuttet i tynne skiver, som må kastes i kokende vann i 2-3 minutter, slik at de myker. Så tar vi dem ut av vannet, la dem tørke ut. Bland i en stor bolle poteter, agurker, gulrøtter, majones, salt, sukker, pepper. Vi blander det godt. Japansk potetsalat kan serveres umiddelbart, men det er bedre å holde det i kjøleskapet i flere timer - så det vil smake bedre. Serveresalat er bedre som en selvstendig rett. Bon appetitt! :)

Porsjoner: 3-4