- Frosne bær - 1 Kilogram
- Sukker - 1 Kilogram
- Vann - 1 glass
Jeg kan ikke si at syltetøy fra frosne bær er så mye forskjellig fra tradisjonelle. Det er ikke den aromaen som ikke er mulig når man bruker en viss tid i fryseren av bær, men smaken er fortsatt ganske verdig. Bær kan blandes - gjør assortert, selv om du kan lage hver type bær separat. Som du liker best - og gjør det. Så, for å forberede en syltetøy med frosne bær, trenger du: 1. Sukker fortynnet i vann, kok tykk sirup. 2. Rengjør bær med kaldt vann, tørk på et papirhåndkle (hvis du ikke vasker dem før frysing). 3. Hell bærene i varm sirup og la den være helt opptørt i et par timer. 4. Kok fast i omtrent 30 minutter. 5. Ferdig syltetøy i glass med et tett deksel. Jam fra frosne bær jeg prøver å tilby til forbrukerne mine først, men det kan selvfølgelig lagres og som vanlig syltetøy - på et tørt, kjølig sted. Bon appetitt!
Porsjoner: 10