- Blæksprutte ringer - 250 gram
- Tomater - 4 stykker
- Preks - 1 stykke
- Løk - 1 stykke
- Hvitløk - 4 tenner
- Grønne bønner (frosset) - 400 gram
- Persille, bunt - 1 stykke
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Salt, pepper - Til smak
1. Vask tomater, dryss med salt og legg på et bakeplate i forvarmet ovn i 40 minutter. 2. Forbered grønnsakene. Kut løkene i halv ringer. 2 hvitløksklær skåret i tynne plater, og resten av hvitløk finhakket. Persillehakkede. Stiv porrene kuttet i ringer. 3. Halv persille, hakket hvitløk og blekksprut blandet i en separat bolle. Squids bør marineres i 20 minutter. 4. I en gryte med smør, ta halv normen, stek løk, hvitløk tallerkener og purre. 5. Legg bakte tomater i en gryte. Legg bønnene. Hell grønnsakene med vann for å dekke grønnsakene og kok i 10 minutter. 6. Suppen er nesten klar. Det gjenstår å legge blekksprut, salt og pepper og legg det rester av grønn persille. Kok ytterligere 6 minutter. Det viste seg deilig og original suppe i ekte italienske tradisjoner
Porsjoner: 4