Sticky Pie For første gang prøvde jeg Parkin, da jeg bodde i England ... Og bare ble forelsket i denne klebrig kaken! Parkin er en tradisjonell engelsk pai, som kommer fra nordområdene i England, eller heller Lancashire. Vanligvis er Parkin tilberedt på høsten i "Bonfire Night", en ferie med fyrverkeri, salutes og bål. Forberedelse av denne piren er veldig enkel - den viktigste ingrediensen som gir smak er ingefær! Dette er faktisk en ekspresskake - det tar deg bare noen få minutter å forberede deigen!
ingredienser:- Mel, hvete 225 g
- Smør 55 g
- Brunt sukker 110 g
- Egg kylling 1 stk.
- Melk 200 ml
- Gull sirup 110 ml
- Ginger dry 1 ts.
- Soda 1 ts.
- Trinn 1 Til matlaging trenger du mel, brun eller vanlig sukker, melk, gylden sirup, smør, ingefær, brus og egg.
- Trinn 2 Bland de tørre ingrediensene - mel, sukker, brus og ingefær.
- Trinn 3 Tilsett egget og bland.
- Trinn 4 Smelt smør og gylden sirup, hell deretter i melken og bland.
- Trinn 5 Tilsett melkeblandingen i deigen og bland den grundig slik at det ikke er klumper.
- Trinn 6 Legg bakepapiret i en oppvaskmaskin og hell ut batteriet.
- Trinn 7 Bake i ovnen ved 160 ° C i 1 time. Klar skal stå 4-5 dager før forbruk, for å bli litt klissete. Så pakk den inn i papyrus og i folie og la den stå (jeg forlater i ovnen).