- usaltet smør - 12 Art. skjeer
- honning - 1/2 kopp
- lysebrunt sukker - 1 kopp
- granulert sukker - 1/4 glass
- pekannøtter, kuttet i halvparten (eller valnøtter) - 4 kopper
- fettkrem - 3/4 glass
- mel for overflaten - 3 Klemme
- usøtet kort bakverk for kake - 1 stk
I en støpejerns stekepanne i middels varme blandes olje, honning og sukker. Kok og kok i 4 minutter. Tilsett pecannøtter og kremmuttere, kok i 3 minutter. Fjern fra varme og la avkjøles i 30 minutter. Bruk en treske, legg forsiktig nøttekaramellen i en oppvaskmaskin. Forvarm ovnen til 220 grader. På en lettmalt arbeidsflate ruller du en tallerken med tilberedt kjølt deig ca. 32 cm i diameter og 2 cm i tykkelse. Legg deigen i en form over mutterblandingen. Trim overflødig deig. Bake en kake i ca 10 minutter. Reduser varmen til 175 grader og fortsett å bake til gyldenbrun i ca 30 minutter. Fjern kaken fra ovnen og la den avkjøles i ca 20 minutter. Vri kaken ut av skjemaet i en tallerken. Hvis kaken ikke fjernes, varme støpeglasset på middels varme i ca. 30 sekunder. Server kaken varm.
Porsjoner: 10