Hvor velsmakende og uvanlig å lage pannekaker med manga, oppskrifter med et bilde

Semolina er nesten alltid forbundet med grøt, og til og med kjærester med erfaring er noen ganger overrasket over å høre om en slik tallerken som pannekaker med manga. Men når man forsøker å lage dette uvanlige bakverk, anerkjenner mange elskere av hjemmelaget mat at oppskriften er ganske konkurransedyktig og er et verdig alternativ til den velkjente klassikeren - den tradisjonelle pannekake-smeten på hvetemel.

Pannekaker med melk på melk med gjær, oppskrift med turbaserte bilder

Spesiell mykhet, ømhet og behagelig juiciness av melkpannekaker med semolina er gitt av vegetabilsk olje. Hvis du vil at deigen skal være mer tørr og knust på kantene, må denne komponenten fjernes fra oppskriften, og i stedet for den legger 1-2 ekstra eggeplommer. Mengden sukker bør ikke økes, ellers vil bakingen brenne, og ikke blanchere. Det er bedre å helle søtsaus, syltetøy eller sirup på ferdige, varme pannekaker for å styrke smaken.

Nødvendige ingredienser:

• melk - 1 l
• manga - 125 g
• mel - 4 ss
• sukker - 2 ss
• egg - 5 stk
• gjærtørr - 1 pakke
• vegetabilsk olje - ½ ss
• salt - ½ ts

Steg-for-trinns instruksjon

1. Sile mel og kombinere med sukker, salt og tørr gjær. Deretter, i en tynn trickle, hell i melken ved romtemperatur og bland godt. Dekk beholderen med deigen med et tynt kjøkkenhåndkle eller gasbind, og la det gå en halv time å komme opp.

2. Når opara øker i volum, tilsett pisket egg og vegetabilsk olje. Rør godt og la stå i ytterligere 20-30 minutter.

3. Stek stekepannen og smør stubben. Stek pannekaker på middels varme i 1 minutt på hver side og server på bordet i varm form med favorittdrikkene dine.

Pannekaker med manga på kefir uten mel

Manna pannekaker, blandet med kefir medium fett, er myke, holdbare og elastiske. De kan pakke opp både søte og salte fyllinger, dampet og friske grønnsaker eller frukt. Deigen bryter ikke og stivner ikke, selv etter fullstendig avkjøling.

Nødvendige ingredienser:

• manga - 250 g
• kefir - ½ liter
• havregryn - 250 g
• granulert sukker - 2 ss
• egg - 3 stk
• brus - ½ ts
• salt - ½ ts
• vegetabilsk olje - 2 ss

Steg-for-trinns instruksjon

1. Havregryn hogge i en blender, kombinere med semolina, hell kefir ved romtemperatur og la den brygge i 2 timer. I løpet av denne tiden vil mancha svulme og suge opp væsken.
2. Eggene slår opp med sukker og salt i et luftskum, legges i deigen og blandes grundig.
3. Stek pannen med vegetabilsk olje og glød varm. Sett på bunnen av en del av deigen og forsiktig nivåer den med en skje.
4. Pensel pannekaker på begge sider, legg ut på en serveringsrett og server til et bord med saus, flytende honning eller syltetøy.

Kostholdspannekaker med manga på vannet, en oppskrift med et bilde

Denne retteren appellerer til de som holder seg til reglene for vegetarisk mat eller, etter religiøse kanoner, observerer kirkeposter. Sitte på en diett kan redusere kaloriinnholdet i parabolen til et minimum, erstatte sukkeret, som er en del av, et nyttig naturlig søtningsmiddel - stevia.

Nødvendige ingredienser:

• vannkokt - 1 liter
• semolina - 100 g
• hvetemel av høyeste klasse - 350 g
• sukker - 1 ts
• brus - 1/3 ts
• vegetabilsk olje - 6 ss
• eddik

Steg-for-trinns instruksjon

1. Vannskjøle og avkjøl til romtemperatur. Stryk salt, sukker og eddik, brus, hell i solsikkeoljen.
2. Sift mel, kombinere med mango og legg i små mengder i vann. Rør og knead alle klumper og stumper.
3. Stekepannen er veldig godt oppvarmet, smurt med smaltz og bake pannekaker i 30-40 sekunder på hver side. På bordet serveres det varmt med rømme, krem ​​eller syltetøy.

Hvordan lage tykke pannekaker med manga

Det er på denne måten at de tatariske og mordoviske husmødrene forbereder en berømt tallerken kupterma, som på russisk betyr pannekaker med manga. Sannelig, dette konditoriet ligner heller en stor kake, i stedet for de tradisjonelle og velkjente gjennomsiktige, testfargede solene, som er karakteristisk for slavisk mat. Av antall produkter som er oppgitt i oppskriften, kommer bare fire pannekaker med en diameter på 26-28 cm ut. De viser seg høye, frodige og meget porøse. På grunn av gjærtilsetningen i blandingen stiger deigen perfekt og til og med i en kald form beholder den luftige, fluffete konsistensen.

Nødvendige ingredienser:

• melk 3,2% - ½ liter
• margarine kremaktig - 120 g
• sukker - 100 g
• egg - 2 stk
• manga - 375 g
• Hvetemel - 250 g
• salt - ½ ts
• tørr gjær - 2 ts

Steg-for-trinns instruksjon

1. Margarine smelter i et vannbad, kombinere med varm melk, hell i sukker og bland godt.
2. Egg slår blenderen i 3 minutter, og legg deretter inn i væsken. Tilsett semolina, siktet mel, gjær, rør og la varmen stå i 1,5 timer.
3. På slutten av tiden, varme stekepannen og smør den med lammefett.
4. Hell i bunnen av to skåldeigen, dekk og stek over middels varme til rødmusset. Deretter, med en silikonespatel, snu forsiktig pannekake og bring den til klar.
5. På bordet serveres det varmt med en favoritt flytende saus eller honning.

Sweet manna pannekaker om kokken, video instruksjon

Sørg for å sette i en pannekake med en manga saftig fruktfylling anbefales av ledende kokk av en populær og besøkt Odessa restaurant. Etter hans mening kan et slikt hyggelig tillegg gjøre en enkel og upretensiøs tallerken til en utsøkt og velsmakende søt dessert, som til og med de mest vilde og kjedelige gourmene ikke vil nekte.