- rømme - 2 stk. skjeer
- kyllingbryst - 1 stk (middels)
- salt og pepper - 1 klype (etter smak)
- løk - 1 stk (middels)
- hvitløk - 2 tenner
- sitron - 0,25 stykker
- egg - 1 stk
- bunnza - 150 gram
- ris - 0,5 glass (tilberedt)
- selleri rot - 100 gram
1. For å legge ut salaten trenger vi en annen diameter på ringen og en tallerken, vi smelter dem lett med vegetabilsk olje. For mye av en plate vi ikke trenger. Vi rengjør og kutter løkene med ringer, fyll det med sitronsaft. I omtrent femten minutter må løkene infunderes i denne hellet. 2. Separat løkingene, og overlapper, legg noen ringer på platen. Dette vil være grunnlaget for salaten. 3. Skyll risen og hell den i vann i en kasserolle. Klar til å lage mat på lav varme. I ris, tilsett krydder og salt. På baugen, installer den største ringstørrelsen og legg ris der. 4. Skyll kyllingbrystet og koker det med sort pepper, legg laurbærblad, gulrot og løk. Når kyllingen er tilberedt, skell huden, og kjøttet er skilt fra beinene. Vi kutter i små kuber og salt. Bland med hvitløk (presset). Fra toppen på den første ringen legger vi den andre, og vi legger kjøttet inn der, vel, vi skal slå den. Finhakk osten (brynza). Brynza bør ikke være veldig salt. Skiver av ost for å dekorere kantene på platen. La oss gni sellerirotten på en stor riper. Litt salting. Sett den minste ringen og legg selleriet der. 6. Fjern ringene helt fra bunnen. La oss sette et par stykker kokt egg og litt rømme på siden.
Porsjoner: 6