Bokhvete: første møte
Bokhvete betraktes som en av de mest verdifulle diettprodukter. I dette tilfellet inneholder bokhvete mindre karbohydrater enn andre kornblandinger. Det er et proteinprodukt med høyt innhold av aminosyrer og en utmerket kilde til jern. I tillegg inneholder bokhvete et stort antall vitaminer og sporstoffer. De er vitaminer B1, B2, B6, PP, P, mineraler - kalsium, fosfor, jod, kalium, natrium, jernsalter, oksalsyre og lecitin. Denne grøten av beige trekantede korn styrker immunsystemet, forbedrer blodsirkulasjonen (fordi den styrker kapillærene). Og det er nyttig for tarmene og hjelper med hulrommet. For å gjøre bokhvete smulende, er det nødvendig å observere visse proporsjoner ved tilberedning: En del av bokhvete må tas i to deler av vannet. Når alt vann er absorbert, kan du fjerne bokhvete fra brannen, sett det i et håndkle og legg det under puten. Koketiden reduseres dersom du spiser frokostblandingen med kokende vann om kvelden. Om natten blir vannet fullstendig absorbert, og om morgenen vil det være nok å brygge det i flere minutter. Under matlaging anbefales det ikke bare å henge en grøt med en skje, men også å åpne lokket på pannen. Også, ikke tilsett sukker under matlaging (det nøytraliserer de fordelaktige egenskapene til denne frokostblandingen) og melk. Og så er den andre bedre å legge til allerede
Hva er på etiketten?
Mange eksperter på spedbarnernæring anbefaler at foreldre kjøper oppløselige porrer av industriell produksjon. I dette er det visse fordeler: slike "retter" er strengt balansert i sammensetningen. Produsenter av babymad observerer tydeligvis proporsjonene av ingrediensene som er nødvendige for barnet, noe som bidrar til å unngå allergier i det første år av livet. Ikke vær bekymret for at det i ferdigblandet frokostblanding kan være skadelig for babyen "kjemi" - produsentene er svært strenge om kvaliteten på produktet. Din oppgave er bare å lese nøye informasjonen som er skrevet på pakken. Vær særlig oppmerksom på utløpsdatoen - for mange lignende produkter er det ganske lite. Og hvis barnet bare blir kjent med grøt og derfor spiser det i svært små porsjoner, er det ikke lønnsomt å kjøpe (åpne) en stor pakke: babyen har ikke tid til å spise alt innholdet til utløpsdatoen. I tillegg til utløpsdatoen er ingrediensene som er inkludert i produktet angitt på emballasjen med grøt. Vanligvis er additivene som følger:
- Glukose, dextrose - druesukker, karbohydrat, oftest funnet i naturen.
- Maltodextrin er en blanding av glukose, oligosakkarider og maltsukker. Det forbedrer fordøyelsen, fremmer insulinøkning, gir grøten en naturlig søthet.
- Vanillin er en aromatisk substans fra frukten av vanilje, som kan være et allergen,
- Husk at for å komme inn i grøten i babyens meny må du gradvis begynne med en kvart teskje og gradvis øke volumet, slik at det gradvis (med seks måneder) bringer det til 150 g.
- Etter et år kan du lage grøt på vanlig måte: praksis viser at barn med glede og interesse spiser "voksen" grøt. Men de minste har sine egne krav til denne parabolen.
- Kashu babe kan tilberedes fra vanlig korn, pre-chopping det i en kaffekvern til konsistensen av mel, eller koking, eller gni, eller pisk med en blender. Salt og sukker bør legges i minimumsbeløpet, bokstavelig talt noen få saltkorn og en fjerdedel av en skje med sukker.
- Porridges for et barn i det første år av livet anbefales å avle med en bryst erstatning-spedbarn formel. Kumelk melk bør ikke mates til barn under en alder, og deretter skal melken fortynnes med babyvann. Hvis barnet har laktoseintoleranse, så kan du forberede kasha, i tillegg til barnas vann, bruke en grønnsak eller fruktboks eller frisk juice.