Høstost og kremkrem: en oppskrift med et bilde

En capcake er en liten cupcake med en hette, også kalt en "cup cake". Cream cap kan være av forskjellige farger, uvanlig smak og har forskjellige mønstre. Vi presenterer noen enkle oppskrifter for en svært velsmakende krem ​​for kappene på capkaken.

innhold

Cream Cheese Cream Creamy Capkake Creme Color Cappey Cream

Cream Cheese Curd Cream

Nødvendige ingredienser:

• kremost ostemasse - 150 g
• krem fra 20% fettinnhold - 50 ml
• Smør - 120 g
• pulverisert sukker - 150 g
• vanilje essens

For å gjøre massemøre og rik på smak, bruk ingrediensene ved romtemperatur.

Fremgangsmåte for fremstilling

1. For å forberede ostemassekremet for kapsaken, er det først å piske kremosten og halve kremmen.

   Under pisking må du observere massen - det må absolutt være frodig og ha en jevn konsistens. Dette betyr at du har lagt til nok krem. Legg vanilje-essens til matlagingen med stekt ost.

2. Vi forbereder den andre delen av kremet: For enkelhets skyld skar vi smøret i stykker, slår det med sukkerpulver for å gjøre en fantastisk masse. Tiden er 5-6 minutter. Sukker er bedre å legge til i flere mottakelser.

   <

3. Uten å slå av blanderen, legg ostemassen til smør med sukker i små porsjoner. Du bør få en homogen og frodig masse.

4. Vi sender i kjøleskapet i 20 minutter klar. Dekke kappene med en klespose.

Kremaktig capkake krem

Nødvendige ingredienser:

• krem kjølt fett ikke mindre enn 30% - 1 ss.
• sukker vanilje - 10 g
• pulverisert sukker - 3 ss. l.

Fremgangsmåte for fremstilling

1. Smør den forkjølte kremet før fortykket begynner. Krem bør være veldig kaldt, du kan holde dem i fryseren en stund, men sørg for at de ikke fryser.

   Det er bedre å piske kremet ikke med en blender, men med en visp, ellers får du smør.

2. Så snart kremet begynte å fortykke, tilsetter du gradvis pulver og vaniljesukker. Når massen oppnår en tett konsistens, som er i stand til å holde formen - er vår kremete krem ​​til kapsaken klar!

Det er bedre å dekorere capkaken umiddelbart før du serverer. Du kan umiddelbart etter dekorasjonen sende muffins i kjøleskapet, slik at krem ​​ikke flyter.

Color Cream for Cappeycakes

Nødvendige ingredienser:

• krem tilberedt i henhold til en av oppskriftene ovenfor
• matfarger

Fremgangsmåte for fremstilling

For fremstilling av fargekremer kan du bruke naturlige ingredienser, for eksempel kakao for brun, sitron for gul, spinat for grønn, rød og lilla, og så videre. Prosessen med å forberede flere farger i dette tilfellet er veldig lang, så i dag skal vi lage en farget krem ​​for kapsaken ved hjelp av konvensjonelle matfargestoffer. Erstatt fargestoffer kan også være veldig tykk syltetøy i en liten mengde som ikke bryter konsistensen til den ferdige fløten.

1. Så på tuppen av tannpirken må du samle en veldig liten mengde matfarge, og deretter sette den inn i den ferdige massen. Jo mer farge du tar, jo mer mettet får du fargen. For øvrig, for å gi kremfargen bare noen steder, tegne en linje med en tannpirkk inne i konditorens veske, og skriv deretter kremet der. Resultatet av dekorasjonen vil hyggelig overraske deg.

2. Rør kremet med en skje eller konditori. Farget krem ​​for kapsaken er klar!

Til notatet: det er bedre å legge til et tørt fargestoff for ikke å bryte konsistensen av kremet.

Dekorer cupcakes og server dem til bordet. For å legge til en smak til krem, kan du legge til smak, men det er bedre å bare dekorere hver dråpe bær med fargen.