- mel - 1/2 kopp
- kakaopulver - 1/2 kopp
- salt - 1/2 st. skjeer
- bakepulver til deig - 1/4 st. skjeer
- brus - 1/2 ts
- 1/2 kopp smør
- sukker - 3/4 glass
- mais eller annen sirup - 1 Art. en skje
- egg - 2 stk
- vanilje ekstrakt - 1 st. en skje
- sjokoladeflis - 1 glass
1. Forbered en bakervarer på forhånd - et ark med en størrelse på minst 20 til 20 cm. Legg om ønsket papir på det eller fett det. 2. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader Celsius, sett hyllen i midten av skapet. 3. Bland i en bolle med mel, kakao, salt, bakepulver, brus. I en annen bolle smelter smøret over lav varme og fjerner fra varme, tilsett sukker, sirup og bland det med en mikser. Til slutt legger du til begge eggene, pisker massen godt. Legg vanillin. 4. Hell tørre ingredienser i den resulterende massen og bland til deigen er jevn. Til slutt legg til sjokoladeflis eller revet sjokolade og bland igjen. 5. Hell den ferdige deigen i et forvarmet bakeplate, flatt topplaget, plasser bakeplaten i ovnen og bake i 30 minutter. Prøv en tannpirke, hvis deigen er klar - hvis treet forblir tørt og rent, så kan kaken fjernes. 6. Kjøl den tilberedte paien ved romtemperatur, kutt den i porsjoner og server med juice, te eller melk.
Porsjoner: 4-6