Lever leveren på et vannbad

1. Ta leveren av burbot. Skyll og fjern filmen. Hvis du har melkpulver, også mo Ingredienser:

• Lever burbot - For å smake (hvor mange har funnet)
• Salt, pepper, laurbærblade - Til smak

bruksanvisning

1. Ta leveren av burbot. Skyll og fjern filmen. Hvis du har melkburbot, kan du også bruke den, fordi i struktur ser den ut som en lever. Skjær i små stykker. 2. Smaksatt pepper med erter i mørtel. Deler av leversalt, pepper og legg til laurbærblad. 3. Sett stykker leveren i krukken og lukk lokket. Sett en stor gryte på ilden, hell vann der inne og legg en krukke med leveren i vannet. Leveren blir kokt i et vannbad i omtrent en time. 4. Leveren gir fett. Denne retten kan bli spist varm. Du kan sette den i kjøleskapet og spre seg på brødet. En nydelig og solid sandwich til frokost.

Porsjoner: 4-6