Nan O Tawa indisk tortilla

Bland gjær i en bolle med 1,5 glass varmt vann. Tilsett 3 og 1/4 kopper mel og sjenerøse chips Ingredienser:

• vann - 2,5 kopper (varm)
• gjær - 3/4 Art. skjeer
• mel - 3 1/4 kopper
• salt - 1 klype

bruksanvisning

Bland gjær i en bolle med 1,5 glass varmt vann. Tilsett 3 og 1/4 kopper mel og en sjenerøs klype salt. Knytt med hender og la i 30 minutter. Deigen øker 2 ganger. Deigen vil være klebrig og veldig elastisk. Vi rive av et stykke størrelsen på et eple. Plasser på en floured overflate. Rull ut deigen med en rullestift. Stek kaken i en forvarmet panne med middels varme. Vend om etter ca. 2 minutter. Lukk lokket i ca 1 minutt. Indisk kake er klar! Bon appetitt!

Porsjoner: 3-5