- Rød kaviar - 50 gram
- Vegetabilsk olje - 30 milliliter
- Runde boller - 5 stk
- Salt - 1 Til smak
- Egg - 2 stk
- Mesajon - 1 Til smak
- Kokte reker - 100 gram
1. Klipp bunsen med en skarp kniv, ikke til enden. Vi fjerner fra bunnen av krummen. 2. Vi legger olje i stekepannen og stek krummen til den er gylden. 3. Koker hardkokte egg. Vi gni den på en fin riper. 4. Finkjær kokt reker. 5. Bland i egg, reker, kaviar og croutoner i en bolle. Vi legger til majones her. Om nødvendig, salt. 6. Vi får boller fra den resulterende salaten. Vi legger en tannpirke for å gjøre bunene ikke lukkede. I dekorasjonen kan du bruke vaktelegg (symboliserer perlen).
Porsjoner: 5