Pærecocktail med rosmarin

Sett pærene i en glassburk, legg til vodkaen. Lukk krukken og la den stå. Ingredienser:

• pærer - 6-10 stykker
• av vodka - 900 milliliter
• sukker - 1 glass
• frisk rosmarin, samt rosmarin for garnityr - 12 stk
• pære nektar - 360 milliliter
• av glitrende vann - 900 Milliliters

bruksanvisning

Sett pærene i en glassburk, legg til vodkaen. Lukk krukken og la stå ved romtemperatur i 2 uker (opptil 2 måneder). Varm sukkeret og 1 kopp vann i en middels gryte over middels varme, rør til sukkeret oppløses. Legg til rosmarin, fjern fra varmen. La stå i 30 minutter. Fjern rosmarin. La avkjøles helt. Sirupen kan oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder i opptil 1 måned. Fyll 12 glass is med halvparten. Tilsett 4 ss vodka, 2 ss sirup og 3 ss pære nektar i hver. Tørk opp 1/2 kopp sodavann. Server en cocktail med rosmarin.

Porsjoner: 8