- Seabuckthorn - 2 Kilogram
- Sukker - 1 Kilogram
Først tar vi tornet, renser det av søppel og skyll det grundig. Ved hjelp av en matprosessor snurker vi de vasket bærene. Den oppnådde havtornetmassen filtreres to ganger gjennom en sikt. Det viser seg, faktisk, her er en slik havtornsjuice. I denne saften legger vi til alt sukker, blander det godt og legger det på et kjølig, tørt sted for en dag. Omtrent hver annen time er det ønskelig å blande massen for at sukkeret skal oppløse seg bedre. På en dag, når sukkeret oppløses i havtornsjuice, kan du hente havtornet sirup til bankene og sende for lagring. Sjøtornet sirup forberedt på denne oppskriften kan lagres i opptil et år.
Porsjoner: 5-6