Kylling gyldne koteletter Jeg foreslår å lage veldig interessante kylling koteletter. De inneholder ikke i deres sammensetning ingen mel, ingen stivelse, ingen våt bolle. Egenskapen til slike koteletter er at nesten halvparten av kotelettvekten består av grønnsaker - løk og gulrøtter. På grunn av at gulrøtter blir ristet før de legges til bakken kjøtt, gir den karoten til oljen. Som et resultat får koteletter en meget vakker gylden farge. Tilstedeværelsen av kefir og sennep i kjøttmasse gjør koteletter mer delikat, saftig og krydret. Å lage slike koteletter enkelt og raskt. Jeg tror de vil ta et verdig sted i notatbøkene til mange husmødre.
ingredienser:- Kyllingfilet 300 g
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Egg kylling 2 stk.
- Solsikkefinert olje 80 ml
- Salt 0,5 ts.
- Svart pepperpulver 1 g
- Sennep 1 ss. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Trinn 1 For å lage kylling koteletter med gulrøtter og løk, trenger vi kyllingfilet, gulrøtter, løk, egg, solsikkeolje, kefir, sennep, salt, pepper.
- Trinn 2 Vask filetene, tørk med papirhåndklær, finhakk.
- Trinn 3 Kyll kyllingfileten til hakkede sennep, kefir, salt, pepper.
- Trinn 4 Kryd løkene i små terninger og stek på 2 ss vegetabilsk olje til det er klart.
- Trinn 5 Tilsett ristede gulrøtter på et stort rist, bland og stek i ytterligere 1 minutt.
- Trinn 6 Tilsett løk-gulrot blandingen til bakken kjøtt.
- Trinn 7 Tilsett egg og bland godt.
- Trinn 8 Samle kotelettmassen med en spiseskje og stek i en stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider.
- Trinn 9 Du kan servere slike koteletter både kald og varm.