Forrett av kalkunhakket kjøtt med grønnsaker Ganske raskt kan du tilberede en smart matbit til et festlig bord eller for en piknik. Kjøttkjøtt serveres kjølt, skåret i skiver. Avhengig av fyllingen kan rullen være skarp, krydret og lys. Grunnlaget for ruller er hakket kjøtt - fjærfe eller kylling. Og i fyllingen bruk grønnsaker - friske eller frosne, lyse farger. Til matlaging, bruk en erme for å bake kjøtt. Klipp den for å få et flatt ark for å danne et kast. Bon appetitt!
ingredienser:- Hakket kalkun 500 g
- Apple 1 stk.
- Løk 1 g
- Gulrøtter 1 g
- Cilantro fersk 1 gjeng
- Valnøtt 50 g
- OST Parmesan 50 g
- Salt 10 g
- Svart pepperpulver 3 g
- Provençalske urter 3 g
- Trinn 1 For å lage en kjøttbiff må du ta kalkun kjøtt, løk, grønt eple, gulrøtter, hard ost, en haug med koriander, valnøtter, salt, pepper svart bakke, Provence urter.
- Trinn 2 Skal løk og eple. Skjær i små terninger. Du kan mynt.
- Trinn 3 Legg hakket løk og eple til fyllingen. Pepper, salt. Bland godt.
- Trinn 4 Rist osten stor.
- Trinn 5 Griser store gulrøtter.
- Trinn 6 Skal mutterne, stek på lav varme, gni i et serviette slik at skinkene går av. Slipe i en mørtel.
- Trinn 7 Spred en forberedt (kutt) ermet for baking på bordet. Legg på det hakket kjøtt i form av et rektangel med et lag på 1,5 cm.
- Trinn 8 På bakken, spred osten jevnt.
- Trinn 9 Plasser de revet gulrøtter over osten.
- Trinn 10 På gulvene arrangerer de finhakket grønnsakene av koriander.
- Trinn 11 Dekk verdure med en fin valnøttercrumb.
- Trinn 12 Rask forsiktig hakket i rullen med en tynn film. Pak rullen, spinn den i en hylse for baking. På sidene knytte hardt.
- Trinn 13 Sett forberedt forkjøl i dampovnsovnen (du kan lage mat i ovnen). Kok i 40 minutter.
- Trinn 14 Klipp forsiktig en del av pakken og tøm den juice som ble dannet under baking. Legg rullen på en ren hylse for baking. Dryss med provençalske urter (krydder velger din smak).
- Trinn 15 Vri den varme rullen til en film. Kjøle det ned. Sett i kjøleskapet i 3 timer. Det er praktisk å forlate for natten.
- Trinn 16 Fjern filmen fra den ferdige kjølerullen. Kutt i store innsatsen.
- Trinn 17 Server rulle til lunsj som en matbit.