- Aubergine - 2 stk
- Røde tomater - 3 stk
- Sopp - 300 gram
- Hvitløk - 2 tenner
- Egg - 4 stk
- Ost av harde varianter - 200 gram
- Philadelphia ost - 100 gram
- Sour Cream - 250 gram
- Salt, pepper - - For å smake
Først og fremst kutter vi alle grønnsaker og sopp i tilfeldige biter. Jeg pleier å ha eggplant og tomat i store terninger, sopp - et sted på kvartaler, hvitløk - fint. Hvis ønskelig kan du legge til andre favorittgrønnsaker. Forbered nå fyllingen. For dette trenger vi egg, hard ost, kremost, rømme og krydder. Egg slår lett, hard ost gnidd på et rifler. Bland egg, hard og myk ost, rømme og krydder. Jeg la til flere hakkede greener. Grønnsaker og sopp passer på oljen nesten til full beredskap - ca 10 minutter. Vi setter våre porsjoner inn i våre potter. Til og med fyller vi potter med fyllingen vår. Vi setter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Bake 180 grader til en skorpe er dannet. Vi serverer enten direkte i potter ... ... eller i plater, snu hver potte og kaste ut innholdet på en tallerken. Om ønskelig kan du dekorere med friske urter eller friske grønnsaker. Enjoy!
Porsjoner: 3-4