- mel for pulver - 3 Klemme
- ferdig deig til kake - 1 stk
- sukker - 1/2 kopp
- mørkbrunt sukker - 1/4 kopp
- bakken kanel - 1 teskje
- Jord ingefær - 1/4 teskje
- chili pulver - 1 / 4-1 / 2 teskjeer
- bakkeklær - 1/4 teskjeer
- salt - 1/2 ts
- Big Eggs - 2 stykker
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje
- Gresskarpuré - 450 gram
- av kondensert melk - 450 gram
- fettkrem - 1 glass
- whisky - 1 st. en skje
På en lett floured overflate, rull ut 1 skive av deig 3 mm tykk. Klipp en sirkel med en diameter på 30 cm. Sett deigen i en oppvaskmaskin. Sett i kjøleskapet i 1 time. Forvarm ovnen til 220 grader. Sy deigen med en gaffel fra begge sider. Frost i 15 minutter. Dekk med pergamentpapir og bake i ovnen i 15 minutter. Fjern pergament og bake til gyldenbrun, ca 15 minutter. La avkjøles helt på risten. Slå sammen sukker og brunt sukker, krydder og salt i en stor bolle. Legg egg, vanilje, gresskarpuré og deretter kondensert melk. Rør. Hell fyllingen på deigen og nivå den. Bake i 15 minutter. Reduser temperaturen i ovnen til 175 grader og bake, fra 40 til 50 minutter. La avkjøles helt på risten. Bland hvisky og krem sammen. Garnér med kremkake. Kaken kan dekkes med pergament eller folie og oppbevares i kjøleskapet i 3 dager.
Porsjoner: 12