Focaccia med timian og hvitløk

Vi løser gjæren i en liten mengde vann, vi legger også sukker til det. La dette være med ingredienser:

• Gjærtørk - 1 teskje
• Salt - 2 teskjeer
• Sukker - 1 teskje
• Vann - 125 Milliliter
• Olivenolje - 2 stk. skjeer
• Mel - 160 gram
• En haug med timian - 1 stykke
• Hvitløk - 3 tenner

bruksanvisning

Vi løser gjæren i en liten mengde vann, vi legger også sukker til det. La denne blandingen stå i 5-10 minutter. Vi legger også til olivenolje, en teskje salt og gjenværende vann. Tilsett melet, bland deigen. Det skal vise seg en så vakker deig. Dekk deigen med et serviett og la det stå i 2 timer. Deretter må deigen legges litt mer - bare et minutt. Rull deigen til et lag, dryss det med timianblad, finhakket hvitløk, lite salt. Dekk med serviett, la stå i ytterligere 30 minutter, hvorefter vi bake i ovnen i 12 minutter ved 220 grader. Ferdig!

Porsjoner: 5-7