I dag presenterer vi flere salater med svisker på en gang, som passer både for et festlig bord og til daglig bruk.
"Nyttår"
Ingrediensene
- Kyllingfilé - 1 stk.
- egg - 4 stk.
- svisker - 100 g
- valnøtter - 75 g
- hard ost - 100 g
- majones
- salt og pepper
- gulrøtter og friskt agurk til dekorasjon
Kokeprosedyre
- Kok kjøttkraft, kul og kutt i små terninger.
- Svisker er strømmet med kokende vann. Innen tretti minutter kan væsken dreneres, og de tørkede fruktene knuses slik at stykkene er omtrent det samme som kyllingen.
- Vi gni osten på en liten riper.
- Valnøtter kan pulveriseres i en mørtel eller hakkes i en blender.
- Egg kok, kjøl og separer proteiner fra yolks.
- Siden salaten er puffet, er det bedre å betjene den på en flat plate. Først legger du ut kyllingen, deretter frynsede eggeplommer, svisker. Dekk det med ekorn, dryss nøtter på toppen og dryss med et enkelt lag med revet ost. Hvert lag må smøres med majones, slik at salaten blir saftig.
- La oss dekorere salat som klokke ansikt med hjelp av agurker og gulrøtter. Faktisk kan du endre innredningen alene.
Prune salat i kurver
Du trenger
- ostkurver - 4 stk.
- kylling kjøtt
- svisker - 6 stk.
- Nøtter (det er bedre å ta sedertre) - 5 g
- roccola salat
- olivenolje - 5 ss. l.
- Balsamicoeddik - 2 ss. l.
- honning - 1 ts.
- soya saus
Retten er tilberedt som følger:
- Først forbereder vi ostkurver. For å gjøre dette, gni osten på et stort rist, hell det på en varm stekepanne og stek på hver side til en ruddy skorpe vises. Mens pannekaken fortsatt er varm sprer vi den på et glass eller et glass og tettes tett til kantene. Vi venter til kurven er frosset og fjernet fra glasset.
- Nøtter knuses i en blender. Rukkola forsiktig min og rip hendene på porsjoner.
- Pommes frites før koking vann. Når vannet er litt kult, ta ut tørkede frukter og kutt dem i små biter.
- Kylling kjøtt koker og kutt i terninger av middels størrelse.
- For fylling, bland olivenolje, eddik, soyasaus og honning. Det er bedre å slå denne blandingen i en blender. Da vil du være sikker på at tankingen viste seg å være jevn. Hvis ønskelig, kan du legge til, men oftere soyasaus utfyller dressingen med salt og skarphet.
- Vi fyller salatblandingen med den oppnådde væsken og legger den i kurver.
Den mest enkle salaten
Ta følgende produkter:
- kyllingfilet - 500 g
- svisker 0 250 g
- valnøtter - 100 g
- hard ost - 150 g
- hvitløk - 1 kryddernøtt
- salt og pepper
- majones
Fremgangsmåte for fremstilling
Finkut mutterne, og til og med bedre hugge dem til en krumme i skålen til blenderen. Dampede svisker er kuttet i tynne strimler. Kyllingfilet koker, og kutt deretter i små kuber. Ost tre på en fin riper.
Hvitløk går gjennom pressen og legges til majones. Nå kan du fylle salatblandingen, og etter litt salting legger du den i en salatskål og serverer den på bordet.