- Fettkrem - 400 milliliter
- Kefir - 2 Art. skjeer
Hell fettkremet i en passende krukke. Vi legger til kefir. Rør. Vi strammer glasset med lokket og la det stå i to dager ved romtemperatur (hvis du lager mat om sommeren, når det er varmt i huset, er det bedre å finne et kjøligere sted, fordi det fermenterte melkeproduktet kan forringes). Etter to dager vil kremfersken være klar til videre bruk eller forbruk.
Porsjoner: 4