Salat med eple og ost Denne salaten er vakker med sin lyshet, enkel matlaging og samtidig raffinement. Og alt takk til den bakt parmesanost som du kan få gode, skarpe rister på. Og det skal bemerkes at de ikke bare dekorerer parabolen, men også metter den med den fantastiske smaken som denne typen ost har utelukkende. Men grønnsakene vil passe absolutt alt: alle slags salat, rucola, spinat og til og med Peking kål. Og ikke ignorere balsamicoeddiken. Han er like viktig en aktiv karakter som parmesan, et eple eller en salat. Forresten, kjøpe balsamicoeddik, gi preferanse til varianter som har en mørk farge, en søt fruktig aroma og en tykk konsistens. Men lett eddik er mest sannsynlig laget av billige ingredienser og ved forenklet teknologi.
ingredienser:- Lollo Rossa salat 100 g
- Apple 1 stk.
- OST Parmesan 50 g
- Eddik balsamisk mørk 0,5 ts.
- Olivenolje 1 ss. l.
- Salt 4 klype
- Pepper svart bakke 4 klype
- Trinn 1 For en slik salat, vil følgende ingredienser være nødvendig: salatblader, rødt eple, parmesanost, balsamicoeddik, kaldpresset olivenolje, salt, pepper. I tillegg trenger du papir til baking.
- Trinn 2 Rist osten inn i en liten rist. Kvartal av ost utsette.
- Trinn 3 Dekk pergamentet med pergamentpapir. Ta en sjenerøs klype riven ost og legg den på papir, og la mellom ost "hauger" en avstand på 4-5 cm. Legg bakeplaten i en forvarmet ovn i 180 minutter i 10 minutter.
- Trinn 4 Osten skal smelte og steke litt. Som et resultat får du slike ostegitter.
- Trinn 5 Vask eplet, ta ut midten og kutt i tynne skiver. Dryss med balsamicoeddik.
- Trinn 6 Vask salatblader og tørk dem med papirhåndklær. Bland i en dyp bolle med salatblader med epler. krydre med olivenolje, tilsett salt, pepper og bland.
- Trinn 7 Legg bladene på salaten med epler på platen. Dryss med den resterende revet parmesanost og dekorér med ostevann. I dette skjemaet for å tjene.