Erter pannekaker

Frosne erter legges i vann og kok på middels varme i ca 15 minutter. Dill fine shea Ingredienser:

• Erter grønnfrosset - 400 gram
• Egg av kylling - 2 stk
• Hvetemel - 100 gram
• Olivenolje - 15 milliliter
• Dill - 30 gram
• Naturlig yoghurt - 30 milliliter
• Bakepulver - 5 gram

bruksanvisning

Frosne erter legges i vann og kok på middels varme i ca 15 minutter. Dill finskritt. Spred erene i en bolle med en liten mengde (50 ml) vann, der den ble kokt. Her legger vi til finhakkede greener. Slipe til homogenitet. I den resulterende massen legger du til 2 egg. Legg til 2 ss. naturlig yoghurt, salt, pepper og, om ønskelig, noen andre favoritt krydder. Rør godt og slå litt. Sikt inn i blandingen mel og bakepulver. Vi blander det godt. Fra den resulterende testen danner vi pannekaker, som er stekt i en panne med vegetabilsk olje. Stek fra begge sider til en tynn og knapt merkbar skorpe. Erterpannekaker er klare. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4